Viden om mad

Er der banan i skumbananer?

Så meget feder alkohol (se hvor der er flest kalorier)

Opbevaring af brød - sådan holder brødet sig bedst

Er der forskel på salt? Her er din saltguide

Kernetemperatur på oksekød, svinekød, kalvekød og fjerkræ

Miso (hvad er det og hvordan bruges det?)

Kur mod tømmermænd? Dette skal du spise og drikke

E-numre (få fup og fakta om alle e-numrene i din mad)

7 gode råd: Sådan skaber du succesfulde måltider

Chips til julemaden - hvem spiser det og hvorfor?

Guide til granatæble (sådan fjernes kernerne nemt)

Må man genopvarme mad med spinat og persille? Her er svaret

Perlespelt eller perlebyg - fakta og forskel

Sådan pisker du nemt flødeskum luftigt

Se hvilken sodavand, der er mest sukker i

Glukosesirup - siruppen der giver flotte resultater

Temperering af chokolade - den store guide

Kartofler på glas (fakta, smag og sundhed)

Må man spise rå champignon og andre svampe?

Opbevaring af jordbær, hindbær, blåbær og andre bær

Alkoholfri vin – hvad er det og hvordan smager det?

Afkalkning af elkedel og kaffemaskine

Glaskeramiske kogeplader - sådan rengør du

Optøning af and (sådan skal en frossen and optøs)

Hvidtøl (fakta og viden om den søde juleøl)

Skal servicet skylles af før opvaskemaskinen

Skal man koge frosne hindbær før de spises?

Skader danskvand tænderne eller er det en myte?

Sådan bruger du melatin (rød, gul, blå og grøn)

Kostfibre - hvad er det? Fakta om de vigtige fibre

Sådan skifter du smør ud med olie når du bager

Er dåsefrugt lige så sundt som frisk frugt?

5 alternativer til salt som smager godt og er sunde

Hvedesur

Åbnet vin - opbevaring og holdbarhed på vin efter åbning

Ketokuren – fakta, fordele og ulemper ved slankekuren

Drueagurker, Pickles og syltede agurker - se forskellen

Meltyper (den komplette guide til de forskellige slags mel)

Plantedrikke - hvad er forskellen?

Sådan skal du fjerne dej fra skål eller opvaskebørste

Hvad er kandis? Læs alt om krystalliseret sukker

Madolie - se hvad du skal bruge de forskellige olier til