• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Viden om mad › Sæson i juni: Her er alle de spiseklare bær og grøntsager

Sæson i juni: Her er alle de spiseklare bær og grøntsager

Mest mættende grøntsager på et marked - sæson i juni
Del gerne:
2
SHARES
FacebookMessenger2PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. juni 2023 - Udgivet: 3. juni 2021

Se, hvilke lækre bær, frugter og grøntsager, der er i sæson i juni. Det er nemlig nu, alt skyder frem, så vi kan spise lokalt.

Sæson i juni: Danske jordbær og ærter er de bedste i verden. Sådan er det bare. Sødmen og duften er intens og sommerlig, og vi er alle klar over, at de er spiseklar i den første sommermåned.

Men det er ikke de eneste råvarer, der kan spises i juni. Her byder måneden nemlig på et overflod af grøntsager, bær, frugter og spiselige blomster.

Udover det er der også fisk, som er i sæson i juni - enten fordi de søger ind til vores fjorde for at gyde, eller fordi de er særligt gode lige netop nu.

Så her er et overblik over alle de råvarer, som vi kan købe eller plukke i denne første sommermåned.

Frugter og bær med sæson i juni

Jordbær, rabarber, stikkelsbær, solbær, hyben, hyldeblomster. Og så er der alle de spiselige blomster, som du kan spise i salat og pynte maden med:

Stedmoderblomster, bellis, syrener, hyldeblomster, rosenblade, blomster fra skvalderkål, mælkebøtter.

Spiseklare grøntsager og urter

Agurk, asparges, bladbeder, blomkål, broccoli, forårsløg, gulerødder, jordbær, kartofler, løg, persille, radiser, ramsløg, salat, spidskål, spinat, tomater, ærter og ærteskud.

Det er også nu, at du begynder at kunne hente dine egne krydderurter i haven, så du får dem friske fra planten over din mad.

Det er urter som purløg, timian, rosmarin, mynte og citronmelisse.

Fisk og skaldyr netop nu

Hornfisk, jomfruhummer, kuller, kulmule, makrel, multe, rødspætter, sild og mørksej er i sæson i juni.

Særligt hornfisk er en delikatesse på denne årstid, hvor de søger ind i fjordene for at gyde. Friskfangede rødspætter er også en dejlig sommerspise med nye kartofler og en god persillesovs.

Læs også disse artikler og opskrifter:

  • Pasta bolognese - den ægte italienske kødsovs
  • Hyldeblomster: Fakta og opskrifter fra saft til is
  • Rosé: Vi drikker den lyse, røde vin som aldrig før
  • Ærter - næringsindhold og wiki om ærterne
Om Karen
Karen Seneca
Karen Seneca

Karen er journalist, forfatter og rejseblogger. Og så er hun en ægte madnørd, som elsker at eksperimentere i køkkenet.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Forsiden lige nu

Billede af kotelet a la milanese.
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien→ Se opskriften
Lækre og nemme kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin, der både kan tilberedes i ovn og grill. Kartoffelpakkerne er gode som tilbehør. Foto: Madensverden.dk.
Kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin→ Se opskriften
Grillet blomkål opskrift
Grillet blomkål med persille - sundt tilbehør→ Se opskriften
billederesultat for bananis med chokolade
Bananis (hjemmelavet is med banan og chokolade)→ Se opskriften
Persilleolie
Persilleolie (opskrift på hjemmelavet urteolie med persille)→ Se opskriften
Ugens madplan uge 28
Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
pulled pork i ovn
Pulled pork - opskrift i ovn, på grill eller i smoker→ Se opskriften
billederesultat for fetakartofler
Fetakartofler→ Se opskriften
Lækre grillspyd med mørbrad, og gode brunchpølser, der grilles fire minutter på hver side ved lav varme. Foto: Madensverden.dk.
Grillspyd med mørbrad og brunchpølser→ Se opskriften
billede til artikel om nødder og mandler
Er nødder og mandler sunde? Her får du fakta→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her