Ugens madplan uge 43

Her får du ugens madplan for den kommende uge, uge 43. Der er syv lækre opskrifter på aftensmad og en lækker kringle med æble.

Ugens madplan uge 43 byder på lækker efterårsmad og en skøn kringle med æble.

I madplanen er der som altid syv gode opskrifter på retter, som du kan servere som aftensmad i den kommende uge.

Det er retter, som passer til årstiden, og som indeholder årstidens grøntsager.

Og så er der altid en dag med fisk på menuen og en vegetarisk dag i madplanen.

I denne uge er der faktisk to kødfrie dage, fordi vi efterhånden har en hel del lækre vegetaropskrifter her på Madens Verden. Og fordi, der jo er mange af os, som gerne vil skære en smule ned på kødet.

Du er som altid velkommen til at passe ugens madplan til efter dine behov. Du kan lave hele madplanen fra ende til anden - eller skifte enkelte retter ud med noget du - eller familien - bedre kan lide.

Du kan nemt søge andre opskrifter frem i vores søgefunktion øverst på siden.

Og endelig kan du kigge i tidligere madplaner, som du finder ved at klikke på linket. Du kan også se de seneste madplan her:

Ugens madplan uge 42

Ugens madplan uge 41

Ugens madplan uge 40

Ugens madplan uge 39

Her kommer ugens madplan uge 43:

Mandag: Kylling i karry med ris

Ugen starter med en lækker omgang kylling i karry med ris, der er en nem gryde- eller panderet, som du laver med mundrette stykker af kyllingebryst, æbler og forårsløg og serverer med ris.

Kylling i karry

Tirsdag: Pasta med bagte gulerødder

Tirsdag er der en sund og mættende vegetarret til aftensmad. Det er denne pasta med bagte gulerødder og sprøde kikærter, der vendes med en nem pesto. Hvis du har tid, så bag meget gerne et lækkert ciabattabrød til retten.

Pasta med bagte gulerødder, kikærter og pesto

Ciabattabrød med store huller

Onsdag: Grove fiskedunser med rødbedefritter og råkostsalat

Onsdag er fiskedag og i dag står den på fiskefrikadeller serveret med rødbedefritter og råkostsalat med gulerødder og spidskål.

Grove fiskedunser - god børneopskrift på fiskefrikadeller

Rødbedefritter

Råkostsalat med spidskål og gulerødder

Torsdag: Amagergryde

Torsdag byder på en klassisk og meget nem gryderet, nemlig Amagergryde. Gryderetten laves med svinebryst og masser af grøntsager i form af kartofler, løg, gulerødder og blomkål.

Amagergryde

Fredag: One pot mørbrad med ris

Fredag skal I have lækker mad, som er hurtigt at lave. Det er one pot mørbrad med ris, som er en alt-i-en-gryde-ret, der ud over svinemørbrad laves med blandt andet bacon, rødløg, hvidløg, gulerødder og ærter.

One pot mørbrad

Lørdag: Langtidsstegt kylling med rosmarin og hvidløg

Lørdag aften byder på en lækker langtidsstegt kylling lavet med rosmarin og hvidløg. Og du skal sætte god tid af, for kyllingen skal have tre timer i ovnen. Til gengæld passer den jo sig selv i den tid, og du får en mør og lækker kylling med sprødt skind.

Kyllingen serveres med hele råstegte kartofler, en god sovs til kylling og dampet spinat.

Langtidsstegt kylling i ovn med rosmarin og hvidløg

Råstegte kartofler

Sovs til kylling - nem opskrift på god kyllingesauce

Dampet spinat med hvidløg på 5 minutter

Søndag: Hokkaidosuppe

Som optakt til Halloween, er der en lækker Halloweensuppe i form af hokkaidosuppe på menuen søndag aften.

Hokkaidosuppe er en lækker fyldig og cremet suppe - en ægte efterårssuppe, der er krydret og varm. Bag lækre mini grovflutes til.

Hokkaidosuppe

Mini grovflutes - opskrift på nemme kuvertbrød

Ugens kage: Kringle med æble

Ugens kage i denne uge er en virkelig lækker kringle med æble. Den smager fantastisk og er slet ikke svær at lave.

Kringle med æble, kanel og remonce

Velbekomme - og god uge 43!