Madens Verden

Søg

Sovs til kylling - nem opskrift på god kyllingesauce

billede med sovs til kylling
Pinterest
Sovs og sauce
På billedet kan du se en nem og god sovs til kylling, og den laves med lidt hønsebouillon. Sovsen giver bare en bedre smag til kyllingen. Foto: Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.8 fra 19 stemmer
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
billede med sovs til kyllingPin
Sovs til kylling
Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 19 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Her får du min bedste opskrift på en nem sovs til kylling, og det er altså en sovs med masser af smag. Opskriften er uden fløde.
Antal: 4
Ret: Sovs
Køkken: Dansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Ingredienser

  • 1 løg
  • 2 laurbærblade
  • 6 dl hønsebouillon
  • 2 spsk smør
  • 1 spsk hvedemel (stor)
  • 1 spsk balsamico
  • 3 dl stegesky
  • mælk (til rette konsistens opnås)
  • 1 tsk sukker
  • salt og friskkværnet peber
  • sovsekulør

Fremgangsmåde

  1. Når kyllingen er godt brunet af i stegegryden, tilsættes grofthakket løg, laurbærblade og hønsebouillon.
    2. Eventuelt bare bouillon lavet af vand og en terning.
  2. Lad nu kyllingen stege mør under låg, og afhængig af størrelsen tager det omkring en times tid.
  3. Skyen sigtes over i en skål. Du kan eventuelt også koge skyen lidt ind.
  4. Smelt et par spiseskefulde smør i en lille gryde, og kom derefter hvedemel ved. Pisk det sammen, og tilsæt så balsamico.
  5. Nu pisker du så cirka tre deciliter af stegeskyen ind i opbagningen, og derefter mælk indtil rette konsistens opnås.
  6. Tilsæt en teskefuld sukker, og smag til med salt og friskkværnet peber.
  7. Lad sovsen småkoge i fem minutter, hvor du pisker nogle gange undervejs.
  8. Kyllingsovsen kan eventuelt justeres med lidt sovsekulør.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier105kcalKulhydrater8gProtein3gFedt7gMættet fedt4gFlerumættet fedt0.4gEnkelumættet fedt2gTransfedt0.2gKolesterol18mgNatrium1518mgKalium131mgKostfibre1gSukker5gVitamin A219IUVitamin C2mgCalcium53mgJern0.3mg

Opskrift på sovs til kylling

Det er ingen sag at lave en god sovs til en grydestegt kylling, og især ikke når du følger denne opskrift.

Smag til opbagt sovs

For til en god og stegt kylling hører selvfølgelig en god sovs, og denne opskrift er uden fløde.

I stedet er det skyen fra stegningen, der fylder mest i sovsen.

Tricket med lidt balsamico og sukker giver en god dybde i smagen, når du laver en opbagt sovs.

Opskriften giver kyllingsovs til i hvert fald fire personer.

Se flere opskrifter:

Servering

Den færdige sovs til kylling serveres straks. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Comments

No Comments

Kommentarer

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.