Holger Rørby Madsen Her er en opskrift på steak i folie, hvor du nemt tilbereder din bøf i foliepakker sammen med grøntsager og en lækker sovs. Nem aftensmad.
Steak i folie er dejlig og nem aftensmad, hvor bøfferne tilberedes i pakker sammen med grøntsager og den lækre sauce.
Bøffer i pakke tager heller ikke så lang tid at lave, så det er også en hurtig ret med masser af smag.
Du kan anvende bøffer af oksefilet eller oksemørbrad. Det sidste er det bedste - men også det dyreste.
Opskrift på steak i folie
Steak i folie med grøntsager - bøf i pakke
Antal:
Ingredienser
- 4 steaks - af oksefilet eller -mørbrad
- olie
- salt og friskkværnet peber
- 1 løg - hakket
- 2 fed hvidløg
- 4 tomater - tern
- 1 rød peberfrugt - i tern
- 1 grøn peberfrugt - i tern
- 150 g champignon - i skiver
- 1 tsk. paprika
- 2½ dl madlavningsfløde
Sådan gør du
- Opvarm olie på en pande og steg bøfferne men kun til overfladen bliver brun.
- Læg kødet på store stykker folie.
- Kom grønsagerne på panden og svits dem, tilsæt derefter (madlavnings)fløde, paprika, salt og friskkværnet peber.
- Lad saucen simre i 5 minutter.
- Fordel saucen på bøfferne og luk alle hjørnerne af stanniolen sammen, så det danner en høj spids.
- Sæt bøfferne i ovnen ved 275 grader i 10 minutter.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
300
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Tips
Steak i folie serveres med kartofler til.
En lækker salat passer også godt til - evt. en spidskålssalat.
Du kan evt. anvende en af disse kartoffelopskrifter:
Del dine ideer og tanker med os andre her: