Holger Rørby Madsen Her er min opskrift på M&M cookies, der er store og sprøde cookies med chokoladeknapper. Du kan bage kagerne på ialt 20 minutter, og de er nemme at lave.
M&M cookies er til dig, der både er vild med cookies og de populære og farvede chokoladeknapper.
Her får du super lækre cookies, og du ved godt hvordan de skal være: Sprøde udenpå - og lidt seje i midten. Og sådan er de her.
I stedet for M&Ms kan du også anvende Smarties eller andre chokoladeknapper.
Opskriften giver 10 store cookies - men du kan også lave dem mindre - og dermed få lidt flere ud af denne portion.
Opskrift på M&M cookies
Ingredienser
- 60 gram smør blødt
- 125 gram brun farin
- 1 æg
- 150 gram hvedemel
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teske natron
- 1 teske bagepulver
- 100 gram M&Ms chokoladeknapper
Sådan gør du
- Start med at forvarme ovnen til 180 grader varmluft, og læg bagepapir på en bageplade.
- Blødt smør og brun farin vejes af i en skål og røres sammen. Jeg plejer blot at røre dejen til mine cookies sammen med en spiseske.
- Derefter røres et æg i indtil massen er luftig. Det tager ikke lang tid.
- Tilsæt derefter hvedemel, bagepulver, natron og bagepulver og rør dejen sammen. Den er lidt tør til at starte med, men bliver hurtig nemmere at arbejde med.
- Til sidst vendes M&Ms i dejen - hold eventuelt lidt tilbage, som du kan sætte fast i dejen på bagepladen.
- Med en spiseske sættes nu kugler af dej på bagepladen - du kan lave 10 M&M cookies ud af denne portion - eller lav dem mindre og få lidt flere. Men hold god afstand. Læg eventuelt nogle M&Ms ned øverst i dejen.
- Bag dine cookies med M&Ms midt i ovnen, hvor de skal have cirka 15 minutter.
Næringsindhold
Tips
De færdigbagte M&M cookies køles af, og i den proces bliver de knasende sprøde.
Opbevares i en lufttæt beholder.
Se også mine opskrifter på:
Lækre marieboller med mørdej og vandbakkelser
Sådan laver du sprøde kyllingelår i ovn
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
hvad nu hvis jeg vil lave 122800 cookies tager det så stadig væk 24 minutter?
Du er kvik, så jeg tror du kan være færdig til jul 🙂
BH Holger