• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Gammeldags makronsnitter med hindbær - nem opskrift

Gammeldags makronsnitter med hindbær - nem opskrift

billede med makronsnitter
4.6 fra 70 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
3.5k
SHARES
FacebookMessenger3.5kPinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 7. juni 2024 - Udgivet: 28. januar 2024

Her får du den bedste opskrift på nemme makronsnitter, der laves med sprød bund, hindbærmarmelade og lækker makronmasse med marcipan øverst.

Makronsnitter er en af mine favoritkager, og her er min bedste opskrift på de lækre snitter med marmelade og makron.

Det er nemme og gammeldags snitter med makron, som laves med en sprød bund, marmelade efter eget valg og den lækre makronmasse på toppen.

Jeg plejer at lave snitterne med hindbærmarmelade, men andre marmelader med eks. solbær er også fremragende.

Du får ca. 12 snitter af denne opskrift, men det afhænger selvfølgelig af, hvor store eller små du skærer dem ud.

Indhold
  • Her får du den bedste opskrift på nemme makronsnitter, der laves med sprød bund, hindbærmarmelade og lækker makronmasse med marcipan øverst.
  • Gammeldags makronsnitter med hindbær - Nem opskrift
  • Ingredienser  1x2x3xVælg
  • Fremgangsmåde 
  • Næringsindhold
  • Tips
  • Opbevaring og holdbarhed
  • Hindbærsnitter
  • Kringle med makroner - nem opskrift
  • Gammeldags æblekage - nem og klassisk opskrift
  • Kærnemælkshorn - nem opskrift
  • Æblekage med kanel, remonce og creme
  • Kokostoppe opskrift - nemme og lækre
  • Kommentarer
billede med makronsnitter
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Gammeldags makronsnitter med hindbær - Nem opskrift

4.56 fra 70 stemmer
Her får du den bedste opskrift på nemme makronsnitter, der laves med sprød bund, hindbærmarmelade og lækker makronmasse med marcipan øverst.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 45 minutter min
Antal: 12 stk.
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 315
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

Bund til makronsnitter
  • 225 g hvedemel
  • 125 g smør - skal være koldt
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g rørsukker - eller alm. sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 æggeblommer
Fyld
  • 150 g flormelis
  • 125 g marcipan - rives groft
  • 2 æggehvider
  • 175 g hindbærmarmelade

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd og forvarm din ovn på 175 grader over- og undervarme (ikke varmluft).
  2. Kom hvedemel i en skål sammen med smør (koldt smør) i tern, bagepulver, rørsukker og vaniljesukker. Smuldr smørret godt ud i blandingen.
  3. Tilsæt æggeblommer og vend dejen sammen. Den er stadig tør og smuldrende, og det skal den være.
  4. Et fad eller en bradepande på ca. 20 gange 25 centimeter beklædes med et stykke bagepapir.
  5. Fordel dejen i fadet og tryk den let til som en bund til dine makronsnitter. Bages i ca. 15 minutter.
  6. Tag bunden ud og lad den køle en smule af mens du laver makronmasse. Skru ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
  7. Her kommes flormelis, marcipan (revet) og æggehvider i en skål, og det piskes godt sammen med en elpisker til en luftig makronmasse.
  8. Fordel hindbærmarmelade ovenpå den forbagte bund, og og derefter fordeles makronmassen ovenpå marmeladen. Det gør du ved med en ske, at sætte toppe af makronmasse på marmelade - du skal ikke forsøge at smøre det ud over marmeladen. Det bliver ikke godt.
  9. Bag makronsnitterne færdige i ovnen, hvor de skal have ca. 20 minutter mere.

Næringsindhold

Kalorier: 315kcalKulhydrater: 50gProtein: 3gFedt: 11gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 4gTransfedt: 0.3gKolesterol: 24mgNatrium: 99mgKalium: 63mgKostfibre: 1gSukker: 32gVitamin A: 264IUVitamin C: 1mgCalcium: 15mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Lad fadet med dine makronsnitter køle helt af. Derefter kan de tages over på et skærebræt, og skæres ud i passende stykker.

Tip: Du kan også tilsætte lidt mærk chokolade til makronsnitterne. Her hakkes lidt mørk chokolade, og kommes over marmeladen, inden du topper den med makronmasse.

billede med gammeldags makronsnitter

Opbevaring og holdbarhed

De færdigbagte makronsnitter kan holde sig i op til 5-6 dage i en lufttæt beholder.

Du kan også fryse snitterne ned, og her skal de blot tages op en times tid før brug, hvorefter de er klar til kaffen.

Flere inspirerende opskrifter:

Hindbærsnitter

4.8 fra 81 stemmer
Få opskriften på hjemmelavede hindbærsnitter, også kendt som genfersnitter. En nem og lækker kage med en smagfuld mørdej og fyld af hindbær.
Gå til opskrift
Hindbærsnitter er klassiske kager, der laves med to lag mørdej og hindbærmarmelade i midten. Pyntes med glasur, og så har du den lækreste hindbærsnitte. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Kringle med makroner - nem opskrift

4.6 fra 16 stemmer
Her får du en skøn opskrift på kringle med makroner. En klassisk makronkringle med lækkert fyld af knuste makroner, chokolade og remonce.
Gå til opskrift
kringle med makroner

Gammeldags æblekage - nem og klassisk opskrift

4.9 fra 21 stemmer
Gammeldags æblekage fra mormors køkken med makron eller rasp. Æblekagen laves med æblekompot, makron eller rasp og flødeskum. Perfekt dessert.
Gå til opskrift
gammeldags æblekage med makron eller rasp

Kærnemælkshorn - nem opskrift

4.7 fra 68 stemmer
Min opskrift på kærnemælkshorn med hindbær. Nemme og lækre horn, der er de traditionelle med fyld af en skøn hindbærremonce.
Gå til opskrift
billederesultat for kærnemælkshorn

Æblekage med kanel, remonce og creme

4.7 fra 46 stemmer
Få verdens bedste æblekage opskrift. En uimodståelig kage i springform med æbler, kanel, remonce og creme, og den smager himmelsk godt.
Gå til opskrift
verdens bedste æblekage

Kokostoppe opskrift - nemme og lækre

4.7 fra 69 stemmer
Her er den bedste opskrift på kokostoppe. Klassiske kokosmakroner, der laves af kokos, sukker og æggehvider. Bunden dyppes i mørk chokolade.
Gå til opskrift
nemme kokostoppe med chokoladebund
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. birgit

    april 03, 2024 at 9:34 pm

    rigtig gode

    Svar
  2. Lone Moeslund Hansen

    august 21, 2023 at 3:22 pm

    Jeg bruger en sprøjtepose når jeg kommer makron massen på, det meget nemmere end med en ske og dejskraber😀

    Svar
  3. Mie

    februar 23, 2023 at 2:17 am

    hvorfor kan man ikke printe mange af opskrifterne ud når man trykker på printer linkede ?

    Svar
  4. klix

    oktober 13, 2022 at 9:57 am

    Hej.
    Vil gerne bruge denne dej til hindbærsnitter, skal der så forbages, lægges hindbærmarmelade på og derefter dej , og så bages igen.
    Makronsnitterne er formidable.
    Mvh
    Klix

    Svar
  5. Mette Kristensen

    august 31, 2022 at 9:35 pm

    Underligt at der slet ikke er makroner i makronsnitter 🤔

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      september 01, 2022 at 6:31 am

      Hej Mette
      Men det er netop en makronmasse, der er øverst i kagen 🙂
      Og den smager fremragende.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  6. Marianne

    august 30, 2022 at 8:00 pm

    Hej. Kan man bruge andet end smør i opskriften, da smør efterhånden er meget dyrt?

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Forsiden lige nu

Hvad skal vi have at spise?
Hvad skal vi have at spise? Her får du 9 lækre retter→ Se opskriften
billede med frugttærte
Frugttærte→ Se opskriften
Ugens vine uge 29, 2025
Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé→ Se opskriften
billede med hindbærsnittetærte
Hindbærsnittetærte med mazarin og lækkert fyld→ Se opskriften
billede for den du ved nok kage
Den du ved nok kage - nem opskrift på chokoladedrømmekage→ Se opskriften
billederesultat for brusebadsboller
Brusebadsboller - opskrift på hurtige morgenbrød→ Se opskriften
billede med mørbrad frikasse
Mørbrad frikassé med svinemørbrad og grøntsager→ Se opskriften
tex mex kylling
Tex Mex kylling→ Se opskriften
Billede med brunchæg i ovn
Brunchæg i ovn - ovnbagt æg i skål eller form→ Se opskriften
Billede af pighvarsalat.
Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required