Kyllingetortillas med marinerede kyllingestrimler og sprøde grøntsager er et hit både blandt børn og voksne. Og så er de lette at lave.

Kyllingetortillas er fine at tage med i madpakken og spise som en let og sund frokost - eller til aftensmad eventuelt suppleret med en skål salat og hjemmelavet salsa.

I denne opskrift er der brugt peberfrugt- og chilitortillas fra No Fairytales, som producerer tortillas, der består af 45 procent grøntsager. Bryder du dig ikke om peberfrugter, findes der også en version med gulerødder. Du kan se opskriften på bagte tortillas med grønt fyld, hvor der er brugt gulerodstortillas i stedet for dem med peberfrugt og chili.

Almindelige tortillas består af hvedemel, vand og olie, så de der kan lide at fylde på at det grønne, vil formodentlig synes, at grøntsagstortillas er en god løsning.

Det synes vi skam også, så vi har fået lov til at dele No Fairytales opskrift med Madens Verdens læsere.