Rosiner
Børn elsker de søde rosiner og spiser dem gerne som slik. Men giv ikke børn for mange - de indeholder meget sukker og muligvis svampegift.
Rosiner er en populær snack til børn og anses som en slags sundt slik.
De er dog tørret frugt, som indeholder meget sukker, så er de egentligt sunde? Og hvor mange bør børn spise?
Højt indhold af sukker og kalorier
Rosiner er tørrede vindruer og hører dermed til kategorien af tørret frugt.
Tørret frugt har generelt et højt indhold af sukker – også selvom der ikke er tilsat sukker til fødevaren.
Når frugten tørres koncentreres indholdsstofferne inklusiv det naturlige frugtsukker, og du får altså en høj koncentration af sukker i tørret frugt som rosiner, tørrede abrikoser, figenstænger osv.
Da sukker indeholder mange kalorier, vil der dermed også være et højt kalorieindhold i tørret frugt. Der er eksempelvis over fem gange så mange kalorier i rosiner som i friske vindruer.
Tørret frugt tæller derfor heller ikke med i kostrådet om 6 stykker frugt/grønt om dagen.
Rosiner er dog stadig sundere end for eksempel slik, da de indeholder kostfibre, vitaminer og mineraler, som ikke findes i slik.
Sundere end slik
Rosiner har ry for at være sundt slik, og generelt set er de da også betydeligt sundere end slik.
Med et naturligt indhold af vitaminer og mineraler og sunde kostfibre, indeholder rosiner betydeligt flere næringsstoffer end slik.
Men på grund af det høje sukkerindhold, der generelt er i tørret frugt, så er det med rosiner som med så meget andet: Alt med måde.
Og vær særligt opmærksom på indholdet af det sundhedsskadelige stof ochratoksin A, og giv derfor ikke børn ubegrænsede mængder. I denne artikel kan du se, hvor mange rosiner man må spise.
