Vegansk remoulade fra bunden

Vegansk remoulade er lavet fra bunden med pickles, gulerødder og vegansk mayonnaise. Den smager næsten helt lige som den originale.

Vegansk remoulade fra bunden er lidt af et must. Om man er veganer, vegetar eller kødspiser, så vil man holde af denne opskrift. Den smager nemlig næsten lige som den remoulade, man kan købe - bare mere frisk.

Jeg synes, at det er lækkert at bruge den som dyppelse til kartofler, ellers er der også den veganske version af fiskefilet som bliver kaldt fredsfisk. Det er den perfekte makker til denne opskrift.

Denne remoulade holder cirka fire dage på køl, så du kan godt lave den i god tid inden servering. Derudover kan du også vælge at tilføje lidt stødt gurkemeje for at få en stærkere gul farve.

Opskrift på vegansk remoulade fra bunden

Rakel Seneca

Vegansk remoulade fra bunden

5 fra 1 stemme

Vegansk remoulade er lavet fra bunden med pickles, gulerødder og vegansk mayonnaise. Den smager næsten helt lige som den originale.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 5 minutter min

Samlet tid 10 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Kalorier: 349

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 2 spsk cornichoner
• 50 g gulerødder
• 1 spsk kapers
• 2 dl mayonnaise - vegansk
• 1 spsk citronsaft
• 1 tsk karry
• 1 knivspids friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Start med at vaske og skrælle gulerødderne. Brug enten en foodprocessor eller du kan også selv hakke dem. Fin hak dem til meget små stykker, så små som muligt.
2. Fin hak nu også cornichoner og kapers helt fint. Du kan også bruge en foodprocessor til dette trin.
3. Tag nu en skål og tilføj den veganske mayonnaise, citronsaft, karry og sort peber. Rør det sammen.
4. Tilføj de finthakkede cornichoner, kapers og gulerødder. Rør det godt sammen og smag til, om du ønsker mere citronsaft eller andet, for eksempel lidt salt.
5. Lad gerne vegansk remoulade stå i køleskabet, indtil den skal serveres, så trækker den også smag.

Næringsindhold

Kalorier: 349kcalKulhydrater: 2gProtein: 1gFedt: 38gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 22gEnkelumættet fedt: 8gTransfedt: 0.1gKolesterol: 21mgNatrium: 471mgKalium: 60mgKostfibre: 1gSukker: 1gVitamin A: 2336IUVitamin C: 2mgCalcium: 12mgJern: 0.3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tip

Jeg brugte den veganske mayonnaise fra Spir til at lave vegansk remoulade, men jeg synes faktisk, at de fleste mærkers udgaver er gode.

Ellers kan du også prøve at lave en hjemmelavet mayonnaise og bruge den.

Se også andre veganske opskrifter:

Vegansk scrambled eggs

Pad Thai med tofu - vegansk thairet

Vegansk lasagne - sund og lækker opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner