Madens Verden

Sรธg

Ugens madplan uge 46 (med Mortensaften og gode hverdagsretter)

Ugens madplan uge 46
Der er blandt andet dette lรฆkre farsbrรธd med en fantastisk sovs til pรฅ menuen i ugens madplan i uge 46, 2023. Foto: Holger Rรธrby Madsen, Madensverden.dk.
Indhold

Ugens madplan uge 46 hjรฆlper dig med, hvad du kan lave til aftensmad i den kommende uge.

Vi starter ugen med Mortensaften, men da selve aftenen falder pรฅ en mandag bliver det i en lettere udgave med andebryst. Herudover er der lรฆkker hverdagsmad til resten af ugen. Og som altid en lรฆkker kageopskrift, som du kan lave i lรธbet af ugen eller i weekenden, nรฅr eller hvis du har lyst til kage.

Jeg har tilladt mig at dele en julesmรฅkageopskrift i denne uge. Er det ikke ved at vรฆre tid til at skyde julen stille og roligt i gang?

Her fรฅr du ugens madplan for uge 46:

Mandag: Andebryst i ovn med hasselback kartofler, andesovs og grรธnkรฅlssalat

Andebryst i ovn - nem opskrift
Her er en nem opskrift med stegetid pรฅ andebryst i ovn. Nรฅr du ovnsteger dit andebryst, er du sikker pรฅ at kรธdet bliver bรฅde mรธrt og saftigt.
Se opskriften her
billede til stegt andebryst i ovn
Hasselback kartofler
Nem opskrift pรฅ hasselback kartofler (hasselbagte kartofler). Se ogsรฅ hvordan man laver kartoflerne med ost, bacon, pรฅ grill eller med rasp.
Se opskriften her
Billede af hasselback kartofler.
Hurtig andesauce
Min opskrift pรฅ en bรฅde nem og hurtig andesauce, der kan laves pรฅ 10 minutter. Det en opskrift, hvor du er sikker pรฅ en god sovs til anden.
Se opskriften her
billederesultat for nem og hurtig andesauce
Grรธnkรฅlssalat
Fรฅ min bedste opskrift pรฅ grรธnkรฅlssalat med รฆble. En lรฆkker salat med grรธnkรฅl, รฆbler, valnรธdder og appelsin, der smager himmelsk godt.
Se opskriften her
billede med grรธnkรฅlssalat

Tirsdag: Squashfrikadeller med pastasalat

Squashfrikadeller
Her er den bedste opskrift pรฅ squashfrikadeller. Nemme deller med squash, der laves uden kรธd. De er altsรฅ vegetariske, og smager super godt.
Se opskriften her
billede med squashfrikadeller
Sund pastasalat med broccoli, รฆrter og persilleolie
Sund pastasalat: Her er min opskrift pรฅ en grรธn og sund pastasalat med broccoli og รฆrter. Pastasalaten vendes med en nem persilleolie.
Se opskriften her
En sund pastasalat med broccoli, รฆrter og en lรฆkker persilleolie. Den grรธnne og sunde pastasalat er blandt andet god som tilbehรธr til svinemรธrbrad. Foto: Katrine Rรธrby Madsen, Madensverden.dk.

Onsdag: Laks med kartofler og grรธntsager i ovn

Laks med kartofler
Her er min opskrift pรฅ laks med kartofler og grรธntsager i fad. En nem fiskeret, som alle kan lide, og som du laver i et fad i ovnen.
Se opskriften her
laks med kartofler og grรธntsager i ovn

Torsdag: Gryderet med knoldselleri, tomat og svinekรธd

Gryderet med knoldselleri
Her er min opskrift pรฅ en gryderet med knoldselleri. En simpel og hurtig gryderet med svinekรธd, selleri og hakkede tomater. Nydes med ris.
Se opskriften her
gryderet med knoldselleri og tomat

Fredag: Cremet kylling med timiankartofler og gulerรธdder i ovn

Cremet kylling
Her fรฅr du min opskrift pรฅ cremet kylling med hvidlรธg og spinat. En nem og hurtig ret til aftensmad, som serveres med pasta eller ris.
Se opskriften her
cremet kylling med hvidlรธg og spinat
Timiankartofler
Sรฅdan laver du timiankartofler i ovnen. Du bruger smรฅ kartofler, der bages i ovnen med olie og timian, og sรฅ har du lรฆkkert tilbehรธr.
Se opskriften her
billederesultat for timiankartofler
Gulerรธdder i ovn
Gulerรธdder i ovn bages i cirka 30 minutter, for sรฅ bliver de tilpas mรธre. Her er de ovnbagte gulerรธdder lavet med bla. olie og honning.
Se opskriften her
gulerรธdder i ovn

Lรธrdag: Mรธrbradgryde med kartoffelmos

Bedste luksus mรธrbradgryde
Opskrift pรฅ mรธrbradgryde og paprikagryde, der er en populรฆr gryderet med svinemรธrbrad, bacon og champignon. Himmelsk lรฆkker og nem at lave.
Se opskriften her
billede med mรธrbradgryde
Kartoffelmos
Sรฅdan laver du verdens bedste kartoffelmos. En klassisk og nem mos med kartofler, smรธr og mรฆlk, der med garanti bliver flรธjsblรธd og fyldig.
Se opskriften her
Billede af kartoffelmos.

Sรธndag: Farsbrรธd med ovnbagte kartofler og blomkรฅl og peberfrugt i ovn

Spรฆndende farsbrรธd
Her fรฅr du min opskrift pรฅ et spรฆndende farsbrรธd i ovn. En mere sund opskrift med havregryn, og dertil kommer en lรฆkker sovs til farsbrรธdet.
Se opskriften her
billede til farsbrรธd i ovn
Kartoffelbรฅde - opskrift pรฅ ovnbagte kartofler
Kartoffelbรฅde med timian og groft salt kender du mรฅske fra cafeerne, hvor er de populรฆre. Sรฅdan laver du de ovnbagte kartofler pรฅ ca. 45 min.
Se opskriften her
kartoffelbaฬŠde
Ovnbagt blomkรฅl og peberfrugt i fad
Prรธv at lave ovnbagt blomkรฅl i et fad med peberfrugt som tilbehรธr til kรธdretter. Opskriften er her, og den er bรฅde sund og nem.
Se opskriften her
billederesultat for blomkรฅl og peberfrugt bages i et fad, og det tager blot 25 minutter. Blomkรฅl og peberfrugt overhรฆldes med lidt olivenolie, og er lรฆkkert tilbehรธr til retter med kรธd. Foto: Madensverden.dk.

Ugens kage: Brunkager

Brunkager
Brunkager. Opskrift pรฅ bagerens brunkagedej. Den originale brunkage fra bagermester Hardy Christensen i Vestjylland, og de er sprรธde og gode.
Se opskriften her
billede af brunkager

Sรฅdan er madplanen sammensat

Jeg skaber hver uge et godt mix i opskrifterne, sรฅ der bรฅde er forskellige former for kรธd pรฅ aftensmad-menuen og ogsรฅ en vegetarisk dag og en fiskedag hver uge.

Du kan vรฆlge at lave alle opskrifterne i madplanen for uge 46 - eller du kan plukke de opskrifter, du bedst kan lide, ud. Det er helt op til dig.

Du kan altid sรธge andre opskrifter frem pรฅ Madensverden.dk รธverst pรฅ siden.

Jeg hรฅber, at ugens madplan uge 46 giver dig god inspiration og nye retter, som du mรฅske endda vender tilbage til en anden gang.

Du mรฅ meget gerne skrive en kommentar til madplanen i kommentarfeltet nederst, hvis du har forslag til, hvordan vi kan gรธre madplanen bedre.

Hvis du vil se i tidligere madplaner, kan du finde dem her:

Ugens madplan uge 45 (skรธnne efterรฅrsretter til hele ugen)
Se opskriften her
Ugens madplan uge 45-2022
Ugens madplan uge 44 (med skรธn aftensmad til hele ugen)
Se opskriften her
Ugens madplan uge 44
Ugens madplan uge 43 (med lรฆkker efterรฅrsmad)
Se opskriften her
Ugens madplan uge 43
Ugens madplan uge 42 (med lรฆkker aftensmad til hele efterรฅrsferien)
Se opskriften her
billede til madplan til uge 42

Rigtig god fornรธjelse med ugens madplan - og velbekomme!

Om Katrine
Katrine
Katrine Rรธrby Madsen

Katrine laver hver uge ugens aktuelle madplan pรฅ Madens Verden, og hun sรธrger blandt andet ogsรฅ for, at du fรฅr inspiration til din madlavning pรฅ de sociale medier.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populรฆrt nyhedsbrev
  • Rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang her
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

  1. Holger Rรธrby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger ugens madplan. Hvad synes du om den?

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.