Katrine Rørby Madsen Ugens madplan uge 45 byder på skøn efterårsmad til hele næste uge med både andebryst til Mortensaften og en lækker kage til weekenden.
Det er november - og det kalder på skønne efterårsretter. Derfor er ugens madplan for den kommende uge, uge 45, også tilpasset den mørke tid.
Og så er det Mortensaften i den kommende uge - nærmere bestemt på onsdag, hvor der er and på menuen. Ikke en hel and - den gemmer vi til jul - men et lækkert andebryst med grønkålssalat og hasselback kartofler, og så selvfølgelig en skøn - og nem - andesauce.
Herudover holder vi som altid fast i en vegetarisk dag - i denne uge bliver det faktisk til to! - og en dag med fisk på menuen. Det kan du også glæde dig til.
Du kan som altid selv bestemme, om du vil følge hele madplanen eller plukke i retterne.
Og du kan se tidligere madplaner her - og de seneste lige her:
Her kommer madplanen for uge 45. Velbekomme!
Mandag: Hakket kylling med spidskål og ris
Ugen starter med hakket kylling med spidskål. Det er en nem hverdagsret med hakket kyllingekød og grøntsager i form af spidskål og gulerødder. I retten er der også ris, så det er en komplet ret, som du kan lave på omkring 20 minutter.
Tirsdag: Nudelsuppe med grøntsager
Tirsdag er vegetarisk dag, og i dag byder vi på en virkelig lækker nudelsuppe med grøntsager fra det asiatiske køkken. Den er nem at lave og indeholder masser af grøntsager i form af forårsløg, ingefær, gulerødder, peberfrugt, babyspinat og majs.
Onsdag: Lækkert andebryst med grønkålssalat på Mortensaften
Onsdag er Mortensaften - og menuen står derfor på and. Vi har dog valgt en menu, der er lidt hurtigere og nemmere at lave end den klassiske andesteg. Det er trods alt onsdag 🙂 Så derfor skal du have et lækkert andebryst med hasselback kartofler, andesauce og grønkålssalat.
Torsdag: Makaroni med bagte tomater og spinat
Torsdag byder på en lækker makaroni med bagte tomater og spinat. En lækker italiensk opskrift på en nem pastaret uden kød.
Fredag: Laks i baconsvøb
Fredag er fiskedag i denne uge - og menuen står på en lækker laks svøbt i bacon. Dertil er der servere stuvet spinat og ris.
Lørdag: Mørbrad med honning og sennep og Holgers kartoffelsalat
Lørdag byder på en lækker mørbrad med honning og sennep. Svinemørbraden steges blot 20 minutter i ovnen, og du kan servere med Holgers kartoffelsalat og en lækker tomatsalat. Nem, sund og lækker aftensmad, som også er fin at servere for gæster.
Søndag: Slagtermesterens vintergryde med grøntsager
Vinteren nærmer sig, så vi slutter ugen af med en skøn gryderet med kartoffelmos. Det er slagtermesterens vintergryde lavet med oksekød i strimler, champignon, peberfrugt og gulerødder. Serveres med kartoffelmos.
Ugens kage: Pæretærte
Ugens kage er den her virkelig lækre pæretærte. En klassisk og gammeldags pæretærte med halve pærer, creme og lidt chokolade. Pæretærten er nem at bage og den er altså fantastisk sammen med lidt flødeskum eller creme fraiche.
Velbekomme - og god uge!
Hjemmelavet tærte med spidskål og bacon
Tærtedej - lav den perfekte mørdej til tærter
Hjemmelavet cheeseburger a la McDonalds
Lækre drumsticks - BBQ marinerede kyllingelår
Lækre BBQ kartofler med barbecue sauce
Sådan bager du hvedeknopper til varme hveder
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
