Spyd med gris - den nemme opskrift til grill eller ovn

Spyd med gris er lækre og meget nemme grillspyd, som du kan tilberede i ovn eller på grillen. Lavet af ribbensteg og krydret med five spice.

Her får du en nem og lækker opskrift på spyd med gris, som laver ud af et stykke ribbensteg uden svær.

Det er en kinesisk inspireret ret, der blandt andet krydret med det såkaldte five spice krydderi.

Det kan du købe i diverse supermarkeder, og ellers kan du sagtens krydre kødet med andre krydderier.

Opskriften er beregnet til fire personer med to spyd til hver.

Opskrift på spyd med gris

Holger Rørby Madsen

Spyd med gris - den nemme opskrift til grill eller ovn

4.34 fra 3 stemmer

Spyd med gris er lækre og meget nemme grillspyd, som du kan tilberede i ovn eller på grillen. Lavet af ribbensteg og krydret med five spice.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 30 minutter min

Samlet tid 45 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Grill

Køkken: Kinesisk

Kalorier: 175

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 kg ribbensteg - uden svær og brusk
• 5 spsk soja
• 1 tsk five spice - krydderi
• 1 spsk honning
• 8 grillspyd

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Bruger du grillspyd af træ (bambusspyd), kan du med fordel lægge dem i blød i vand i en times tid før brug. Så brænder de ikke så nemt på grillen eller i ovnen.
2. Klargør kødet ved at skære sværen fra og derefter skære kødet i passende tern. Undgå stykker af brusk, som du skærer udenom. Jeg plejer at skære kødet i tern på cirka tre centimeters størrelse.
3. Træk svinekødet på otte spyd, så det sidder godt fast.
4. Rør soja sammen med five spice krydderi og lidt honning.
5. Dine spyd med gris pensles nu med marinade, og så kan du tilberede grillspydene på to måder.
6. I ovn: Ovnen forvarmes til 200 grader varmluft. Læg dine spyd på en bageplade med bagepapir, så de ikke rører hinanden. Steges ca. 30 minutter midt i ovnen. Vendes 1-2 gange undervejs, hvor der pensles med mere marinade.
7. På grill: Her grilles dine spyd med gris ved en direkte varme, men ikke for høj varme. Vendes ofte og pensles nogle gange med resten af marinaden. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen på kødet og varmen i grillen, men det tager typisk ca. 20 minutter. Kan også brunes ved direkte varme, og derefter grilles færdig ved indirekte varme, og så tager det ca. 25-30 minutter.

Næringsindhold

Kalorier: 175kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Note

De færdige spyd med gris serveres straks, og her passer dampet broccoli og kogte ris fint til.

Husk endelig også at servere en lækker og hjemmelavet sur-sød sauce til. Den smager fantastisk.

Se mere indhold:

• Gris i paprika - simremad på den nemme måde
• Gris i fad med rodfrugter (ovnstegte nakkekoteletter)
• Ribbensteg i ovn eller grill - grundopskrift med stegetid
• Grillet ribbensteg med brun sovs og ovnstegte kartofler
• Langtidsstegt ribbensteg i ovn - nem opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner