Her får du 12 forskellige opskrifter på tilbehør til aftensmad. Det kan være svært at finde på nye ting, så her er hjælpen til tilbehør.
Tilbehør til aftensmad kan være mange ting, og det afhænger jo blandt andet af hvad du ellers skal at spise.
Noget tilbehør er jo godt til kylling, mens andet passer fint til oksefilet, culottesteg eller frikadeller.
Derudover kan det være svært at finde på nyt tilbehør hele tiden, så her er en liste med 12 forskellige slags tilbehør.
De passer dels til de fleste retter, men samtidig er de også rimelig sunde og nemme at gå til.
Klik på links for at få de enkelte opskrifter frem.
Avocadosalat
Vi starter med en af mine favoritter som tilbehør, nemlig en lækker avocadosalat. Denne er lavet med modne avocadoer, tomater og en nem dijondressing.
Blomkålsris
Blomkålsris er super nemt og virkelig sundt. Den laves af rå blomkål, og navnet skyldes, at det simpelthen kommer til at minde om ris.
Blomkålsris kan laves på et utal af måder, og her er tre gode opskrifter på den lækre måde at tilberede blomkål på. På billedet er der revet blomkålsris, som derefter steges på panden med lidt citronsaft, og vendes med en smule friskhakket persille. Foto: Madensverden.dk.
Couscous salat
Couscous er meget nemt at tilberede, og her er anvendt i en lækker couscous salat med blandt andet agurk og peberfrugt.
Spidskål med blomkål og tomater i fad
Denne opskrift på spidskål med blomkål og tomater i fad er en sund udgave af fløderkartofler. Du bliver overrasket over hvor godt det smager, og det passer til de fleste retter. I øvrigt en rigtig LCHF-opskrift.
Baconkartofler
Disse baconkartofler er noget af det allermest populære tilbehør her på siden, og det forstår man godt. Den perfekte blanding af bådkartofler og sprød bacon – det kan ikke gå galt.
Baconkartofler er lækkert tilbehør til mange retter, hvor du ellers ville servere almindelige kartofler. De store kartoffelbåde omvikles med bacon, og bages sprøde i ovnen. Foto: Madensverden.dk.
Kartoffelsalat
Og på såden en liste med tilbehør til aftensmad skal vi selvfølgelig også have en kartoffelsalat. Denne er blandt andet med asparges og en nem sennepsdressing.
Salat med pære
Her er også opskriften på en lækker salat med pære og andre gode sager. En simpel og klassisk salat, der altid er et hit. Brug den blandt andet til kylling.
Bagt blomkål
Vi kommer heller ikke uden om bagt blomkål, der kan laves på flere forskellige måder. Det kan du se mere om inde i opskriften.
Ærtemos
En anden af mine favoritter er ærtemos, der laves med lidt hvidløg. Ærtemosen kan blandt andet bruges til retter med fisk, herunder dampet torsk. Men prøv den også til oksekød.
Broccolisalat
En klassisk broccolisalat, der kan anvendes til okseflet, culottesteg og mange andre retter med rødt kød.
Flødekartofler med porrer og hvidløg
Og sådan en liste med tilbehør til aftensmad kan jo ikke laves uden de populære flødekartofler. Her er de lavet med hvidløg og porrer, og det er altså en rigtig god opskrift. Prøv dem blandt andet til en flæskesteg.
Du skal prøve disse lækre flødekartofler med selleri, hvor kartoflerne tilsættes knoldselleri. Sellerien giver en fantastisk smag til flødekartoflerne, og som du kan se på billedet, så skal flødekartoflerne bages godt af. Foto: Madensverden.dk.
Bagte og karamelliserede løg
Til sidst tager vi lige de bagte løg med. De er populære, og bagningen gør, at løgene får en fin sødme, som igen passer til mange retter. De kan bruges til oksestege, bøffer og meget andet.
Hvad synes du om denne opskrift?
-
Tilbehør til aftensmad
