Salat med honningristede valnødder og æble

Se her hvordan du laver den bedste salat med honningristede valnødder, iceberg, æbler og tranebær. Salaten er god til vildt og forloren hare.

Salat med honningristede valnødder er en virkelig dejlig salat, der måske mest minder om efterår og vinter. Men jeg synes den er fin året rundt.

Valnødderne ristes på panden i lidt smør og akaciehonning, og salaten er helt perfekt til kødretter med vildt eller oksestege. Og fortrinlig som tilbehør til forloren hare.

Opskriften er salat til fire personer.

-> SÅDAN LAVER du forloren hare med bacon

Til salat med honningristede valnødder skal du bruge:

1 iceberg salat - eller anden grøn salat
2 æbler
40 gram tørrede tranebær
100 gram valnødder (kerner)
1 spiseskefuld smør
1 spiseskefuld akacie honning

Salatdressing laves af

3 spiseskefuld olivenolie
1 spiseskefuld citronsaft
1 spiseskefuld akaciehonning
Lidt salt og friskkværnet peber

-> SE OPSKRIFT på de bedste vandbakkelser, der ikke falder sammen

Sådan laver du salat med honningristede valnødder:

1. Start med at riste valnøddekernerne på panden. Smelt lidt smør ved middel varme, og kom valnødderne på. Tilsæt honning, og lad det riste cirka tre minutter, hvor du vender valnødderne rundt undervejs. Læg til side til afkøling.
2. Icebergsalaten snittes i mundrette stykker, som lægges i en salatskål eller et fad som på billedet.
3. Æblerne udkernes og skæres i tynde både, som dryppes med citronsaft for at undgå de bliver mørke. Spred æblebådene over salaten.
4. Drys også tranebær på.
5. Salatdressimg røres godt sammen og smages til med salt og peber. Hældes over salaten.
6. Til sidst fordeles de honningristede valnødder på, og så er salaten klar til bordet.

-> SE OGSÅ opskriften på grønlangkål med frisk grønkål

Lækker mad i din mail

Få gratis nyhedsbrev fra Madens Verden i din mail. Med masser af lækker mad.

Hvad synes du om denne salat?

Sending

Stem her

5 (3 stemmer)

Det er simpelthen bare den bedste medblog der findes. Så inspirerede og men at navigere rundt i.

Svar

• Hej Ellen

  Tusind tak - det er jeg meget glad for at høre. Jeg fortsætter med at stramme mig an 🙂

  De bedste hilsner

  Holger

  Svar

Madens Verden

Madens Verden giver dig gode tips og råd til arbejdet i dit køkken. Lær at rulle pizzaen ud, lav gode sovse og meget andet. I nemme og forklarende videoer viser jeg dig, hvordan du gør. Så abonnér på Madens Verden og følg med her.

Sådan laver du hyldeblomstsaft

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_StB6M8LLBkE

Sådan laver du hyldeblomstsaft

Sådan steger du hele rødspætter i ovn

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_ZopRRPqwx5w

Sådan steger du hele rødspætter i ovn

Hent flere... Følg Madens Verden på YouTube

This error message is only visible to WordPress admins

Important: No API Key Entered.

Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.