• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Mørbradbøffer med bacon

Mørbradbøffer med bacon

mørbradbøffer med bacon og bearnaisemayo
4.7 fra 10 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
129
SHARES
FacebookMessenger129PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 30. juni 2024 - Udgivet: 26. august 2023

Få min opskrift på mørbradbøffer med bacon og en nem bearnaisemayo. Lækker aftensmad, der også serveres med pommes frites og kogte ærter.

Mørbradbøffer med bacon og bearnaise mayo er en dejlig og nem ret, som du serverer med sprøde pommes frites og ærter.

Retten er god som hverdagsmad, men den er bestemt også super som weekendmad eller gæstemad.

I dette link her får du opskriften på hjemmelavet bearnaise mayo.

Se også de populære opskrifter på:

  • Svinemørbrad med bacon
  • Mørbrad i fad
  • Baconmørbrad
  • Panerede mørbradbøffer

Opskrift på mørbradbøffer med bacon

Opskriften er beregnet til fire personer, men er I meget glade for kød, skal du måske bruge to svinemørbrad, og dermed lave flere mørbradbøffer.

mørbradbøffer med bacon og bearnaisemayo
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Mørbradbøffer med bacon

4.70 fra 10 stemmer
Få min opskrift på mørbradbøffer med bacon og en nem bearnaisemayo. Lækker aftensmad, der også serveres med pommes frites og kogte ærter.
Forb. tid 30 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 1 time t
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 1359
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 800 g pommes frites - hjemmelavede eller købte
  • 1 stor svinemørbrad - afpudset, delt i otte mørbradbøffer
  • 8 skiver bacon
  • salt og friskkværnet peber
  • 8 tandstikkere
  • 400 g ærter - fra frost
  • 1 portion bearnaise mayo - link til opskrift er længere nede

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd ovnen på 225 grader varmluft, og bred dine pommes frites ud på en bageplade med bagepapir. Bages sprødes i ovnen. Du kan lave dine hjemmelavede pommes frites - eller købe en pose i supermarkedet. Saltes efterfølgende med flagesalt.
  2. Afpuds svinemørbrad og del i otte lige store bøffer. Krydres med salt og friskkværnet peber.
  3. Vikl et stykke bacon om hver mørbradbøf, og sæt den fast med en tandstikker.
  4. Brun dine mørbradbøffer med bacon på en varm pande i lidt smør, og de skal blot lige have stegeskorpe på begge sider. Lægges i et ildfast fad, og skal derefter have ca. 6-7 minutter i ovnen ved 225 grader varmluft. De kan laves samtidig med dine pommes frites i ovnen, men stegetiden afhænger selvfølgelig af hvor gennemstegt du ønsker mørbradbøfferne. De 6-7 minutter plejer at give en mediumstegt bøf.
  5. Ærterne dampes kort i kogende vand, hæld koldt vand ved og lad stå i et minut. Hæld vandet fra og server ærterne.

Næringsindhold

Kalorier: 1359kcalKulhydrater: 75gProtein: 113gFedt: 67gMættet fedt: 18gFlerumættet fedt: 16gEnkelumættet fedt: 28gTransfedt: 0.2gKolesterol: 305mgNatrium: 2130mgKalium: 2891mgKostfibre: 15gSukker: 6gVitamin A: 790IUVitamin C: 53mgCalcium: 72mgJern: 9mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Mørbradbøffer med bacon serveres straks sammen med pommes frites, de dampede ærter og den hjemmelavede bearnaise mayo.

Det er lækker aftensmad, som alle kan lide - og som heller ikke tager lang tid at lave.

Mørbradbøffer med bacon i grill

Du kan også lave de baconsvøbte mørbradbøffer i grillen.

Her skal de grilles ved direkte varme, hvor de skal have cirka tre minutter på hver side. Du kan også lige give siderne en tur, så baconen bliver sprød.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Jarppi

    august 03, 2024 at 10:34 am

    "bearnaise mayo - link til opskrift er længere nede"

    En lille smule dårlig stil, at forvente folk skal "browse" ned for at få linket, når den sætning lige så godt kunne have været linket!? :S Det er som om kvaliteten desværre synker på denne side, efter der blev udgivet en bog, så er det som om i bare er blevet ligeglade / sløsede :*( I besvarer ikke 95% af de spørgsmål folk stiller, i tjekker ikke informationerne i skriver i opskrifter, så dem skal i mindes om, og der er fejl i 70% af opskrifterne... Der er mange ting der kunne forbedres, hvis i gad...

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      august 03, 2024 at 11:52 am

      Hej Ole
      Tak for det og god pointe - jeg har lagt linket op øverst. Det giver mere mening.
      Og tak for kritikken, men der er nu ingen, der falder af på den 🙂
      Jeg forsøger at svare alle, men der kommer virkelig mange kommentarer - hvilket er dejligt. Men som sagt forsøger jeg at nå alle, både her og på mail.
      Så det er i hvert fald ikke noget med at jeg ikke gider... 🙂
      Og i øvrigt tak for dine indspark, der er med til at kvalificere Madens Verden.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  2. svend erik hovmand

    juni 09, 2024 at 3:38 pm

    Fantastisk

    Svar
  3. Christian johansen

    juli 17, 2022 at 7:07 pm

    Fin opskrift. Jeg har pråvet mange af dine opskrifter og de er super gode 👍😃

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften
sommerpande med kylling og kål
Sommerpande med kylling og kål→ Se opskriften
billede med squashfrikadeller
Squashfrikadeller - vegetariske deller med squash→ Se opskriften
Billede til mukimame med bulgur.
Mukimame med bulgur, bønner og vinaigrette→ Se opskriften
Sæson i juli
Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager→ Se opskriften
billederesultat for wraps med kylling
Nemme wraps med kylling og spidskål→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required