Panerede mørbradbøffer (opskrift på paneret mørbrad)

Panerede mørbradbøffer er en både hurtig og nem måde, at tilberede en svinemørbrad. Lækker hverdagsmad, du kan servere med pommes frites.

Her er min opskrift på panerede mørbradbøffer, som er skøn måde at tilberede svinemørbrad på.

Her skæres mørbraden ud i bøffer, som efterfølgende paneres i æg og rasp, inden de steges lækre på panden.

Opskriften er beregnet til fire personer, men det kan sagtens være du skal lave to mørbrad, hvis I er meget glade for kød.

Længere nede finder du forslag til tilbehør den panerede svinemørbrad. Se også min populære opskrift på klassisk mørbradgryde.

Opskrift på panerede mørbradbøffer

Pin

Panerede mørbradbøffer (opskrift på paneret mørbrad)

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 14 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

Panerede mørbradbøffer er en både hurtig og nem måde, at tilberede en svinemørbrad. Lækker hverdagsmad, du kan servere med pommes frites.

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 svinemørbrad ( afpudses for fedt og sener)
• ▢ 2 æg
• ▢ rasp
• ▢ 1 tsk paprika
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ smør (og olie til stegning)

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Svinemørbrad afpudses og deles i 7-8 mørbradbøffer.
2. Slå æggene ud i en dyb tallerken, og pisk dem sammen. Evt. med en sjat mælk.
3. Kom rasp i en anden dyb tallerken sammen med paprika, salt og friskkværnet peber. Vendes sammen.
4. Vend nu først mørbradbøfferne i de sammenpiskede æg, og derefter i raspen. Lægges til side.
5. Varm en pande op ved en god varme, og kom en god klat smør og olie på på. Spar ikke på fedtstoffet, når du steger panerede mørbradbøffer og andet kød med panering.
6. Når smørret er brust af, lægges mørbradbøfferne på. Brun dem nu på begge sider, og skru lidt ned for varmen. Stegetiden er cirka tre minutter på hver side.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier276kcalKulhydrater7gProtein35gFedt11gMættet fedt4gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt4gTransfedt0.2gKolesterol187mgNatrium205mgKalium643mgKostfibre0.5gSukker1gVitamin A248IUVitamin C2mgCalcium41mgJern2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.

Kom med din mening

Tips

De panererede mørbradbøffer serveres straks.

Tilbehør kan sagtens være hjemmelavede pommes frites i ovn, dampede ærter og en lækker og sund blomkålsbearnaise som sovs.

Se også disse opskrifter:

Mørbradbøffer med bacon og bearnaise mayo

Mørbradbøffer med paprikasovs på 15 minutter

Paneret kylling med stuvede ærter

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)