• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Viden om mad โ€บ Kostfibre - hvad er det? Fakta om de vigtige fibre

Kostfibre - hvad er det? Fakta om de vigtige fibre

billede med kostfibre kostfiber
Del gerne:
8
SHARES
FacebookMessenger8PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 6. november 2023 - Udgivet: 15. marts 2021

Kostfibre er vigtige for vores generelle sundhedstilstand. Nรฅr vi fรฅr nok kostfibre gennem kosten, har det en rรฆkke fordele.

For eksempel har studier vist, at de kan รธge vores mรฆthedsfรธlelse og dermed vรฆre med til at forebygge overvรฆgt.

Desuden mindsker det risikoen for at udvikle hjertekarsygdomme, type 2-diabetes og visse krรฆft-typer.

Det er da vรฆrd at tage seriรธst. Og det vil de fleste af os sikkert ogsรฅ gerne, hvis vi har styr pรฅ hvordan. Men fรธrst nogle ord om, hvad kostfibre er.

Kend dine kulhydrater og fibre

Kostfibre er kulhydrater af en type, vi kalder komplekse kulhydrater. I modsรฆtning til andre kulhydrater som stivelse kan vi ikke fordรธje dem.

Det vil sige, at de ikke nedbrydes i tyndtarmen men nรฅr tyktarmen ufordรธjet, hvor de nedbrydes helt og delvist af bakterier.

Det betyder blandt andet, at de er gode for vores tarmsystem, da de fremmer de gode bakterier. Og sรฅ mรฆtter de hurtigere end andre typer kulhydrater.

Desuden kan de binde forskellige skadelige stoffer som tungmetaller, kolesterol og krรฆftfremkaldende stoffer, sรฅ de ikke optages i tarmen.

Sรฅdan fรฅr vi nok kostfibre

Vi anbefales at indtage 25-35 gram kostfibre dagligt - bรธrn kan nรธjes med 10 gram, men nรฅr de nรฅr puberteten skal de helst op pรฅ voksen ration.

Det er sรฆrligt i planters cellevรฆgge, man finder disse fibre. Sรฅ vi skal spise godt med grove grรธntsager som kรฅl og bรธnner samt fuldkornsprodukter. Kostfibre findes slet ikke i kรธd.

En af de vigtigste kilder til dem i Danmark er rugbrรธd. Et stykke rugbrรธd indeholder i gennemsnit fem gram kostfibre - altsรฅ en femtedel af det anbefalede indtag.

Desuden fรฅr du dem isรฆr af fรธlgende fรธdevarer:

  • Rugbrรธd og fuldkornsbrรธd
  • Havregryn
  • Kartofler
  • Fuldkornspasta og fuldkornsris
  • Bรฆlgfrugter som รฆrter, bรธnner og linser
  • Grove grรธntsager, for eksempel rodfrugter, gulerรธdder og kรฅl
  • Frugter
  • Nรธdder og frรธ

OBS: Der er ogsรฅ fibre i de sรฅkaldte fine grรธntsager som agurk, tomat og icebergsalat, men indholdet er lavere end to gram pr. 100 gram.

Er du interesseret i at vide mere om kulhydrater, kan du lรฆse vores fรธdevareekspert Charlotte Mithrils artikel: Din guide til kulhydrater.

Kilder: KUA Institut for Idrรฆt og Ernรฆring, Fuldkorn.dk, Altomkost.dk.

Om Karen
Karen Seneca
Karen Seneca

Karen er journalist, forfatter og rejseblogger. Og sรฅ er hun en รฆgte madnรธrd, som elsker at eksperimentere i kรธkkenet.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lรฆkker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs.

Laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lรฆkre og nemme brรธd til sandwich

Billede af nakkesteg pรฅ spyd.

Nakkefilet pรฅ spyd (nakkesteg grillet pรฅ rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grรธnne bรธnner.

Lynsyltet squash med grรธnne bรธnner, hvidlรธg og mynte

Forsiden lige nu

Billede af laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs.
Laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovsโ†’ Se opskriften
Sukkerbrรธdskage
Sukkerbrรธdskage med flรธdeskum og friske bรฆrโ†’ Se opskriften
Billede af sandwichboller.
Sandwichboller - lรฆkre og nemme brรธd til sandwichโ†’ Se opskriften
rabarberstang
Rabarberstang - nem kringle med rabarberkompotโ†’ Se opskriften
nemme rundstykker med birkes
Nemme rundstykker med birkesโ†’ Se opskriften
Billede af kotelet a la milanese.
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italienโ†’ Se opskriften
Lรฆkre og nemme kartoffelpakker med hvidlรธg og rosmarin, der bรฅde kan tilberedes i ovn og grill. Kartoffelpakkerne er gode som tilbehรธr. Foto: Madensverden.dk.
Kartoffelpakker med hvidlรธg og rosmarinโ†’ Se opskriften
Grillet blomkรฅl opskrift
Grillet blomkรฅl med persille - sundt tilbehรธrโ†’ Se opskriften
billederesultat for bananis med chokolade
Bananis (hjemmelavet is med banan og chokolade)โ†’ Se opskriften
Persilleolie
Persilleolie (opskrift pรฅ hjemmelavet urteolie med persille)โ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her