Madens Verden

Hvidløgs pull-apart brød - en god og nem opskrift

Hvidløgs pull-apart brød
Et lækkert hvidløgs pull-apart brød, og hvidløgsbrødet er ret nemt at bage. Foto: Newyorker By Heart, Madensverden.dk.
newyorkerbyheart.com topbilledeNewyorker By Heart

Udgivet: Opdateret:

Her får du opskriften på et nemt og lækkert hvidløgs pull-apart brød fra Newyorker By Heart. Hvidløgsbrødet spises til pastaretter - eller til en tomatsovs.

Hvidløgs pull-apart brød er et lækkert brød til mad, især er den god til pastaretter som spaghetti med kødsovs og den slags.

I forhold til fotoet er det værd at bemærke, at dette brød ikke er bagt i en traditionel ringform, som er den bedste til brødet. Så brug sådan en ringform - og så vil dit brød se endnu bedre ud.

Opskriften giver rigeligt med brød til fire personer, og måske er der endda nok til 6-8. Afhængig af hvor meget brød I spiser.

Opskrift på hvidløgs pull-apart brød

Hvidløgs pull-apart brød

Hvidløgs pull-apart brød - en god og nem opskrift

Tryk på stjerner og bedøm opskriften
5 fra 1 stemme
RetBrød
KøkkenAmerikansk
Arbejdstid: 15 minutter
Tilberedning: 30 minutter
Samlet tid: 1 time 15 minutter
Antal: 4
[favorite_button]
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Opskrift udviklet af: Newyorker By Heart

Ingredienser

  • 2 tsk. tørgær
  • 1½ dl vand - hvis du ælter i hånden eller på røremaskine, bruges lunken vand
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 tsk. groft salt
  • 2 dl durummel - fin
  • 5 dl hvedemel

Desuden

  • 50 g smør
  • 1 spsk. persille - tørret
  • 2 fed hvidløg - knust og finthakket
  • ½ dl frisk - fintrevet parmesanost

Sådan gør du

  • Kom vand, gær, olie, salt og mel i din røremaskine, og ælt dejen godt igennem.
  • Slå dejen ned. Smelt smørret ved lav varme og tilsæt hvidløg og persille.
  • Smør en randform let med olie. Tril små kugler af dejen og tril dem i hvidløgs-persillesmørret.
  • Læg dem ved siden af hinanden i formen og forsæt indtil du har nået hele vejen rundt. Drys med parmesan og lav endnu et lag. Der skulle blive 3 lag i alt.
  • Dæk dejen til med et rent viskestykke og lad det hæve i ca. ½ time eller til det er hævet til dobbelt størrelse.
  • Bag ved 175 grader (ikke varmluft) i ca. 25-30 minutter.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
220
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Kom med din mening

Tips

Som sagt er bødet perfekt sammen med en lækker tomatsovs, som du finder opskriften på her.

Om
newyorkerbyheart.com topbillede
Newyorker By Heart

Vi er glade for her på Madensverden at få lov til at viderebringe de lækre opskrifter fra bloggen Newyorkerbyheart.com. Bloggen blev startet af Birthe Lynggaard i 2006, hvor hun delte sin store kærlighed for bøger, rejser mv. og især mad. Birthe gik desværre, pga. sygdom, alt for tidligt bort i 2014 og bloggen har siden ligget stille hen. Vi, og Birthes efterladte, synes dog, at hendes opskrifter fortsat skal leve og vække inspiration. Til glæde og gavn.

 

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

  1. Lasse

    1 1/2 DL vand til 7DL mel kan vist ikke være rigtigt?

    Svar