Holger Rørby Madsen Se den gode opskrift på flødestuvet savoykål, der tilberedes med salvie eller timian. Du kan også anvende spidskål eller hvidkål.
Flødestuvet savoykål er nem at lave som tilbehør, og så er savoykålen jo både flot og sund.
Den mørkegrønne kål kan købes i de fleste supermarkeder, og den er nem at behandle og tilberede. Også i en stuvning som denne.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på flødestuvet savoykål
Ingredienser
- 1 savoykål
- 2,5 deciliter piskefløde
- 1 deciliter mælk
- 4 kviste salvie eller timian
- salt og friskkværnet peber
- 1 spiseskefuld citronsaft friskpresset
Sådan gør du
- Fjern de mørkegrønne og yderste blade på savoykålen.
- Snit så kålen i tynde strimler, men skær udenom stokken, da den er for træg at spise i denne ret.
- Kog lidt letsaltet vand op, og damp kålstrimlerne i tre minutter.
- Hæld vandet fra, og tilsæt så piskefløde.
- Lad det koge op, tilsæt lidt mælk og lad så kålen simre i 10 minutter, så fløden cremer helt ind, og lægger sig tæt omkring kålen.
- Tilsæt lidt frisk salvie eller timian, og smag til med salt og friskkværnet peber. Til sidst vender du lige en spiseskefuld citronsaft i den flødestuvede savoykål.
Tips
Stuvet savoykål anrettes straks til eksempelvis ovnbagt kuller eller grydestegt kylling.
Note: Retten er fremragende med den flotte savoykål, men du kan også anvende en anden kåltype. Her vil jeg så anbefale enten spidskål eller hvidkål.
Tilberedningstiden er den samme.
Se også disse opskrifter med savoykål:
Pasta med champignon og bacon
Melon med skinke - lækker italiensk forret
Kylling i estragonsauce - lækker aftensmad
Sådan laver du verdens bedste burger
Sådan laver du lækre burgerbøffer
Grydestegt kylling - lækker opskrift på kylling i gryde
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.