• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Black magic kage med intens chokoladesmag

Black magic kage med intens chokoladesmag

billede med black magic kage med chokolade mousse
4.7 fra 143 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
772
SHARES
FacebookMessenger772PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 3. marts 2025 - Udgivet: 7. april 2024

Min opskrift på en nem black magic kage, der toppes med en cremet chokolade mousse. En lækker kage med intens kakaosmag og god holdbarhed.

Black magic kage er en drøm af en kage til alle, der elsker kakao og chokolade.

Kagen er intens i smagen, men uden at være for bitter og fed. Den bages med lidt olie - men uden smør. Og sukkerindholdet er heller ikke skræmmende, når man tænker på vi taler om chokoladekager.

På toppen af den velsmagende kage er der en nem og skøn chokolademousse, som du laver på to minutter.

Indhold
  • Min opskrift på en nem black magic kage, der toppes med en cremet chokolade mousse. En lækker kage med intens kakaosmag og god holdbarhed.
  • Black magic kage
  • Ingredienser  1x2x3xVælg
  • Fremgangsmåde 
  • Næringsindhold
  • Tips
  • Varianter
  • Talkage
  • Verdens bedste chokoladekage
  • Hvid chokoladekage
  • Vegansk chokoladekage uden smør, mælk og æg
  • Chokolademuffins
  • Verdens bedste brownie
  • Black magic muffins
  • FAQ
  • Kommentarer
billede med black magic kage med chokolade mousse
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Black magic kage

4.72 fra 143 stemmer
Min opskrift på en nem black magic kage, der toppes med en cremet chokolade mousse. En lækker kage med intens kakaosmag og god holdbarhed.
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 40 minutter min
Antal: 8 personer
Ret: Kager
Køkken: Amerikansk
Kalorier: 393
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 150 g hvedemel
  • 200 g sukker
  • 50 g kakao
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • 125 g kaffe - kold
  • 125 g mælk
  • 50 g olie
  • salt
Chokolade mousse
  • 250 g fløde
  • 25 g kakao
  • 50 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde
 

  1. Forvarm ovnen til 180 grader almindelig over- og undervarme. Ikke varmluft.
  2. Beklæd en springform med bagepapir. Denne opskrift på black magic kage passer perfekt til en springform med en diameter på ca. 23 centimeter.
  3. Hvedemel vejes af i en skål sammen sukker, kakao, natron, bagepulver og vaniljesukker. Vend det sammen.
  4. Tilsæt derefter æg, kaffe (kold), mælk og olie. Jeg anvender gerne vindruekerneolie til kagen. Kom også en smule salt i.
  5. Med et piskeris pisket chokoladekagedejen nu jævn. Og jo - dejen til en black magic kage er ret tynd - og det skal den være. Nærmest som en tyk sovs.
  6. Hæld dejen i springformen.
  7. Stil formen ind i ovnen og bag den i 30 minutter. Med en strikkepind eller lignende kan du lige teste kagen i midten, og hvis der ikke hænger dej ved når pinden trækkes op, ja så er kagen færdigbagt. Giv den ellers et par minutter mere. Ovne varmer aldrig ens, men den halve time plejer at passe meget godt.
  8. Lad chokoladekagen køle helt af.
  9. Vej fløde af i en skål sammen med kakao, sukker og 1 teske vaniljesukker, og pisk til en cremet mousse, der er så stiv, at den ikke flyder ud.
  10. Kom den lækre chokolade mousse i en sprøjtepose med stor stjernetyl, og sprøjt smukke rosetter ud på den afkølede chokoladekage. Værsgo.

Næringsindhold

Kalorier: 393kcalKulhydrater: 54gProtein: 6gFedt: 20gMættet fedt: 9gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 8gTransfedt: 0.03gKolesterol: 58mgNatrium: 299mgKalium: 232mgKostfibre: 4gSukker: 34gVitamin A: 514IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 58mgJern: 2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Black magic kage kan som sagt sagtens lave i forvejen.

Skal du bruge kagen som dessert, kan du sagtens bage kagen dagen før - og så dekorere med chokolademousse nogle timer før gæsterne dukker op.

Ja, faktisk synes jeg næsten kagen er bedre, når den bages en dag eller to før den spises.

Varianter

Jeg plejer blot at pynte kagen med chokolademousse, men du kan også dele bunden i to lige store bunden, og komme chokolademoussen imellem dem - og så også pynte ovenpå med mousse. Her skal du så anvende en dobbelt portion mousse.

Du kan også pynte med friske bær, hvor især blåbær og hindbær er gode.

I kagen er der nok til otte personer, men vær ikke ked af at have et stort stykke chokoladekage i overskud.

Kagen kan nemlig sagtens holde sig nogle dage i køleskabet - ja, faktisk nemt op til en uge.

Vær dog opmærksom på, at moussen er lavet med fløde, og derfor har den en kortere holdbarhed på ca. et døgns tid.

Talkage

Du kan også nemt lave en rigtig talkage ud af opskriften.

Her skæres bunden ud i ønsket tal og størrelse, hvorefter der pyntes med mousse, friske bær, Toffifee eller hvad du nu synes.

Se også hvordan du laver den populære chokolademousse som dessert.

Verdens bedste chokoladekage

4.8 fra 1027 stemmer
Opskrift på en nem chokoladekage. Alletiders mumse chokoladekage er med en lækker glasur, har god holdbarhed og den kan sagtens fryses ned.
Gå til opskrift
billede med chokoladekage

Hvid chokoladekage

4.8 fra 24 stemmer
Her får du min opskrift på en lækker hvid chokoladekage, der selvfølgelig bages med masser af hvid chokolade. Kagen kan tilføres diverse smage.
Gå til opskrift
hvid chokoladekage

Vegansk chokoladekage uden smør, mælk og æg

5 fra 1 stemme
Få en nem opskrift på vegansk chokoladekage, der bages uden smør, mælk og æg. Derfor er kagen også god til dig, der er laktoseintolerant.
Gå til opskrift
billede med vegansk chokoladekage

Chokolademuffins

4.8 fra 174 stemmer
Chokolademuffins. Få min opskrift på de bedste muffins med chokoladesmag. Luftige, svampede og nemme at bage. En favorit hos alle.
Gå til opskrift
billede med chokolademuffins

Verdens bedste brownie

4.6 fra 22 stemmer
Brownie er en lækker og svampet chokoladekage med valnødder, der er nem at bage. Her er min opskrift på lækre brownies.
Gå til opskrift
billede med brownie

Black magic muffins

4.7 fra 39 stemmer
Black magic muffins med chokocreme er måske de allerbedste muffins, som du overhovedet kan bage. Her får du min nemme opskrift på de skønne chokoladekager.
Gå til opskrift
black magic muffins med chokocreme

FAQ

Kan man lave Black Magic kage i forvejen?

Ja, det kan du sagtens. Og det er faktisk en fordel at bage kagen dagen før, da den så virkelig når at sætte sig.

Kan man fryse Black Magic chokoladekage?

Ja, kagen er fryseegnet. Skær den ud i portionsstykker, der fryses i en tæt beholder. Kagen tøs blot op ved stuetemperatur. Vent med at pynte kagen til den skal serveres.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Jolanda

    marts 14, 2024 at 4:31 pm

    Hej Holger.
    Er det en Gâteau Marcel?
    Den har nemlig også chokolademousse på toppen.

    Svar
  2. Jeanne

    maj 22, 2023 at 11:39 am

    Kan jeg erstatte mælken med ekstra vindruekerneolie?

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      maj 22, 2023 at 11:55 am

      Hej Jeanne
      Ja, eller erstat mælken med vand. Ellers bliver kagen måske lidt for fed.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  3. Heidi Sindberg

    marts 23, 2023 at 6:30 pm

    Hej Holger jeg lavede dine Black magis muffins forleden dag og de var vild gode nu vil jeg gerne lave en talkage til min datter der bliver 25 og har fundet din opskrift til bradepande bliver den stor nok syntes ikke der er så meget mel i
    Venlig hilsen Heidi Sindberg

    Svar
  4. Sofie

    marts 15, 2023 at 5:44 pm

    Hej. Mener du at der er 393 kcal i hele kagen? Eller hvad mener du med potion?

    Svar
« Ældre kommentarer

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Billede af Vining bøfgryde.

Viking bøfgryde - gryderet med oksesauté

Forsiden lige nu

sommerpande med kylling og kål
Sommerpande med kylling og kål→ Se opskriften
billede med squashfrikadeller
Squashfrikadeller - vegetariske deller med squash→ Se opskriften
Billede til mukimame med bulgur.
Mukimame med bulgur, bønner og vinaigrette→ Se opskriften
Sæson i juli
Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager→ Se opskriften
billederesultat for wraps med kylling
Nemme wraps med kylling og spidskål→ Se opskriften
Kyllingeret med ris i ovn
Kyllingeret med ris i ovn→ Se opskriften
Madplan uge 27
Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter→ Se opskriften
kartoffelsalat med soltørrede tomater
Kartoffelsalat med soltørrede tomater og gul peberfrugt→ Se opskriften
kyllingesatay spyd
Kyllingesatay - marinerede kyllingespyd til ovn eller grill→ Se opskriften
Billede med sort peber.
Peber - fakta og viden om sort, hvid og grøn peber→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required