Rabarbersnitter med crumble til ovn eller airfryer

Min opskrift på nemme rabarbersnitter med crumble. En virkelig lækker kagesnitte med rabarberkompot og sprød crumbledej på toppen.

Sprøde og lækre rabarbersnitter med crumble. Så bliver det ikke bedre, og dette er en kage alle vil elske.

Samtidig er snitterne meget nemme at bage, da de ikke kræver mange ingredienser, og den hjemmelavede rabarberkompot er også let at koge.

Se også de lækre kageopskrifter på:

• Rabarbercrumble - lækker crumble med rabarber
• Rabarbercrumble med kokos
• Rabarbercrumble med marcipan og havregryn
• Rabarberkage - bedste opskrift på kage med rabarber

Opskrift på rabarbersnitter med crumble

Kagen kan bages i ovn eller airfryer, og du kan skære hele portionen ud i 9 eller 16 smitter, afhængig af hvor store du ønsker dem.

Rabarbersnitter med crumble

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

4.7 fra 3 stemmer

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 30 minutter minutter

Tilberedning: 30 minutter minutter

Samlet tid: 1 time time

Antal: 9 stk.

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå sort skærm

Ingredienser

Rabarberkompot

• ▢ 250 gram rabarber - i tynde skiver
• ▢ 100 gram rørsukker - eller. alm. sukker
• ▢ 10 gram vaniljesukker

Crumble

• ▢ 225 gram hvedemel
• ▢ 75 gram rørsukker - eller. alm. sukker
• ▢ 50 gram brun farin
• ▢ 75 gram havregryn - jeg bruger grovvalsede
• ▢ 200 gram smør - koldt, i tern

Pynt

• ▢ hasselnøddeflager

Sådan gør du

• Til rabarbersnitter med crumble starter du med at lave en rabarberkompot. 250 gram rabarber skæres i tynde skiver og kommes i en lille gryde sammen med 100 gram rørsukker og 10 gram vaniljesukker. Koges 10 minutter og køles af.
• Imens kompotten køles ned, kan du lave crumble. Kom 225 gram hvedemel i en skål sammen med 75 gram rørsukker, 50 gram brun farin, 75 gram havregryn og 200 gram smør (i små tern). Smuldr smørret godt ud i blandingen.
• Find et ildfast fad eller form frem, og den skal være ca. 20 gange 20 centimeter. Beklædes med et stykke bagepapir.
• Fordel lige godt halvdelen af crumbledejen i bunden. Tryk den let til, men uden at mase den for hårdt sammen.
• Fordel så den afkølede rabarberkompot på bunden, og slut af med at drysse resten af crumbledejen på kompotten. Drys også lidt hasselnøddeflager øverst som pynt.
• Bages ved 200 grader over- og undervarme på næstnederste rille i 30 minutter.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

388

% Daglig værdi*

Fedt

 

19

g

29

%

Mættet fedt

 

12

g

75

%

Transfedt

 

1

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

5

g

Kolesterol

 

48

mg

16

%

Natrium

 

145

mg

6

%

Kalium

 

135

mg

4

%

Kulhydrater

 

52

g

17

%

Kostfibre

 

2

g

8

%

Sukker

 

26

g

29

%

Protein

 

4

g

8

%

Vitamin A

 

584

IU

12

%

Vitamin C

 

2

mg

2

%

Calcium

 

37

mg

4

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Tips

Lad så den bagte kage køle af, hvorefter den tages forsigtigt ud af formen eller fadet.

Skæres ud i passende rabarbersnitter, og jeg skærer den gerne ud i 9 stykker, men du kan også lave 16. Så er de selvsagt lidt mindre.

Nydes med en god klat creme fraiche eller flødeskum.

Rabarbersnitter i airfryer

Du kan også bage dine rabarbersnitter i airfryer.

Her skal kagen have ca. 25 minutter ved 180 grader, hvorefter den køles og skæres ud som beskrevet.