Rabarbercrumble med marcipan og havregryn

Nem opskrift på lækker rabarbercrumble med marcipan og havregryn. Kagen kan laves med både friske og frosne rabarber, og den skal blot bages i 22 min.

Hvad er næsten mere lækkert end en nybagt rabarbercrumble med marcipan.

Nej vel, og den gode nyhed er, at sådan en crumble med rabarber og marcipan er utrolig nem at lave.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Brug gerne friske rabarber, men uden for sæsonen kan du sagtens lave kagen med frosne rabarber. Enten dem du selv har frosset ned, eller de, du finder i supermarkedets fryser.

I forhold til havregryn foretrækker jeg altid de grovvalsede, men finvalsede havregryn kan bestemt også bruge.

Og når vi taler marcipan, kan du bruge den marcipan du selv synes. Det kommer sig ikke så nøje. Er du meget glad for marcipan, kan du godt komme lidt mere i crumbledejen.

Opskriften vil jeg mene passer til ca. seks personer, men rabarberkagen smager godt så, måske er den kun til fire.

Opskrift på rabarbercrumble med marcipan

Rabarbercrumble med marcipan og havregryn

Nem opskrift på lækker rabarbercrumble med marcipan og havregryn. Kagen kan laves med både friske og frosne rabarber, og den skal blot bages i 22 min.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

4.8 fra 5 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Forb. tid: 15 minutter

Tilb. tid: 22 minutter

Samlet tid: 37 minutter

Antal: 6

Kalorier: 270

Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

• 400 gram rabarber i 1 centimeter tykke skiver
• 75 gram sukker rørsukker er også godt
• 10 gram vaniljesukker

Crumbledej

• 100 gram havregryn grovvalsede
• 75 gram sukker
• 75 gram hvedemel
• 10 gram vaniljesukker
• 100 gram smør koldt og i mindre tern
• 75 gram marcipan groftrevet
• mandelflager

Sådan gør du

• Skær rod og top af rabarberne, vask dem grundigt, og skær derefter stænglerne i ca. 1 centimeter tykke skiver. Vendes med sukker og vaniljesukker.
• Kom de grovvalsede havregryn i en skål sammen med sukker, hvedemel, vaniljesukker og kolde stykker smør. Rabarbercrumble med marcipan kan også laves med finvalsede havregryn, hvis du foretrækker det.
• Smuldr nu smørret ud i dejen så det bliver en krummeagtig masse, men gør det hurtigt, så smørret ikke smelter for meget.
• Riv marcipan groft på et rivejern, og vend den forsigtigt i dejen.
• Smør et fad - gerne et tærtefad - med smør. Opskriften passer til et fad med en diameter på ca. 22 centimeter.
• Fordel rabarberstykkerne i fadet, og ovenpå fordeles crumbledejen. Slut af med at drysse mandelflager øverst.
• Bag din rarbarbercrumble med marcipan midt i ovnen ved 200 grader varmluft, hvor den skal have ca. 22 minutter.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

Den færdigbagte rabarbercrumble med marcipan køles lidt af inden den nydes.

Serveres gerne med lidt letpisket fløde eller en creme fraiche.

Se også disse rabarberopskrifter:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Rabarberkage med kokos - svampet og nem at bage

Skøn opskrift på rabarberkage med kokos, som du nemt laver i en bradepande. De syrlige rabarber spiller perfekt sammen med den søde kage og kokos.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Rabarber galette - nem opskrift

Her får du min opskrift på en nem rabarber galette. En fransk kage med mørdej hvor kanten bukkes op, og du kan lave den med friske eller frosne rabarber.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Rabarbercrumble med smuldredej - opskrift på sprød crumble

Rabarbercrumble er en lækker crumble med friske rabarber. Den nemme opskrift på smuldredej er blandt andet med havregryn, og den hurtig at lave.

Gå til opskrift