Holger Rørby Madsen Hvis du leder efter den perfekte drink til nytårsaften, så kan du prøve at lave en Schackenborg Dry Gin Fizz Cocktail, der er en virkelig lækker cocktail.
Schackenborg Dry Gin Fizz Cocktail er udviklet af Gintossen for De 5 Gaarde, og den er, som navnet antyder, lavet med gin fra Schackenborg.
På det sønderjyske slot fremstiller man nemlig en fin gin, der passer super godt ind til blandt andet cocktails.
Opskriften er til en cocktail, men du kan jo gange op alt efter, hvor mange I er.
Opskrift på Schackenborg Dry Gin Fizz Cocktail
Mængde: 1 person
Ingredienser
- 5 centiliter Schackenborg Dry Gin
- 4 centiliter citronsaft
- 3 centiliter sukkersirup
- 2,5 centiliter æggehvide pasteuriseret
- 3 is klumper
- 4 centiliter danskvand
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Lav lidt sukkersirup klar. Sukkersirup laves af lige dele vand og sukker, der koges i cirka 5 minutter, hvorefter det køles ned.
- Kom den afkølede sukkersirup i en shaker sammen med med gin, citronsaft og æggehvide.
- Ryst det kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Kom herefter 3 isklumper i shakeren og ryst yderligere 15 sekunder.
- Hæld cirka 4 centiliter koldt danskvand i et cocktailglas, og tilsæt herefter den shakede cocktail igennem en strainer, så der ikke kommer is med i glasset.
- Nu er din Schackenborg Dry Gin Fizz Coctail klar.
Næringsindhold
Næringsindhold
Nytårsdrink: Schackenborg Dry Gin Fizz Cocktail
Mængde pr. portion
Kalorier
30
% Daglig værdi*
Fedt
0.01
g
0
%
Natrium
37
mg
2
%
Kalium
34
mg
1
%
Kulhydrater
3
g
1
%
Kostfibre
0.01
g
0
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
0.2
IU
0
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
4
mg
0
%
Jern
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Noter
Pynt Schackenborg Dry Gin Fizz Cocktail med nogle dråber kirsebærsauce, og kør en kødnål igennem, så det ligner en blomsterranke.
Sæt en smuk blomst i og drys med Mill & Mortars Gold Dust.
Velbekomme.
Se andre opskrifter på drinks:
