Medister i fad med spidskål og kartofler

Se her hvordan du laver den bedste medister i fad, der er medisterpølse, der steges i ovnen sammen med spidskål, kartofler og tomater.

Medister i fad er nem hverdagsmad, hvor hele retten samles i et ildfast fad.

Medisterpølsen koges og brunes, inden den kommer i fad med lynstegt spidskål, kogte kartofler og tomater.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Opskriften er til fire personer, men du kan sagtens justere indholdet af de enkelte ingredienser. Det kommer sig ikke så nøje. Er I meget sultne kan der laves en dobbelt portion og tilsættes lidt flere kartofler.

Opskrift på medister i fad

Medister i fad med spidskål og kartofler

Se her hvordan du laver den bedste medister i fad, der er medisterpølse, der steges i ovnen sammen med spidskål, kartofler og tomater.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

5 fra 2 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Forb. tid: 25 minutter

Tilb. tid: 25 minutter

Samlet tid: 50 minutter

Antal: 4

Kalorier: 200

Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

• 500 gram medister
• 1 lille spidskål
• 6-8 kartofler
• 200 gram tomater små
• 1 bundt persille
• 2,5 deciliter hønsebouillon 2,5 deciliter vand og en terning
• salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Medisterpølse koges i vand, der netopdækker pølsen. Kogetiden er ti minutter, og derefter steges medisteren et par minutter på hver side på panden i lidt smør. Du må gerne prikke et par huller med en gaffel. Skær derefter medisterpølsen ud i mindre stykker på 2-3 centimeter, og læg dem i et ildfast fad.
• Spidskål snittes fint og sauteres let i lidt smør på en varm pande, og kommes ved medisterpølsen.
• Kartoflerne skæres i mindre tern (du behøver ikke skrælle kartoflerne), og koges næsten møre i cirka 10 minutter i letsaltet vand. Hæld vandet fra og kom kartoffeltern i fadet.
• De små tomater halveres, mens persille hakkes fint og begge dele kommes ved de øvrige ingredienser.
• Tilsæt også hønsebouillon, og krydr med lidt salt og peber.
• Vend det hele godt rundt og steg nu fadet med medisterpølse i ovnen i cirka 25 minutter ved 200 grader varmluft.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

Medister i fad serveres straks, og det er skøn og nem hverdagsmad, der er nem at lave.

Se også disse opskrifter:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Medister i ovn med kartofler og sovs

Den lækre opskrift på medister i ovn, der er medisterpølse, som steges i ovnen i et fad sammen med kartofler og en god sovs.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Flødekartofler med medister i svøb

Her får du en lækker opskrift på flødekartofler med medister i svøb. En virkelig skøn ret til aftensmad, som ikke er så svær at lave.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Kogetid og stegetid på medister (medisterpølse)

Medisterpølse er noget af det, som meget ofte ender på middagsbordet i de danske hjem. Her får du den perfekte kogetid og stegetid på medister.

Gå til opskrift