Miriam Koldt Marcipanhorn med æble er skønne små kager, der er nemme at bage og laves af få ingredienser. Og så smager de fortryllende.
Forkæl dine gæster til kaffen. Har du en rest marcipan liggende fra julen, så brug det i denne super nemme og syndige sag, hvor vi blander marcipanen med æble.
Ingredienser
- 3 æbler
- 100 gram marcipan
- 1 pakke butterdej Du kan både bruge butterdej fra frost og køl
- 2 æg piskede
- 0,5 teske kanel
- 1 teske sukker måske lidt mere
- mandelflager
Sådan gør du
- Skræl æblerne, fjern kernehusene, og skær i dem skiver på ca. ½-1 cm. Herefter halverer du dem, så du får både formet som bogstavet C. Jeg fik cirka 12 C'er af 3 æbler.
- Skær små stykker marcipan og læg lidt på hver skive. Skær tynde strimler af butterdej ca. 2 cm tykkelse og kom omkring æblestykkerne.
- Læg dem på en bageplade og pensel med sammenpisket æg, kanel og sukker.
- Drys til sidst med lidt mandelflager.
- Bag dine marcipanhorn med æble i ovnen på 190 grader over- og undervarme i cirka 25 minutter. De er færdige, når de er gyldne.
- Du kan, hvis du ønsker, drysse de færdige marcipanhorn med lidt flormelis, for det kunstneriske udtryk.
Næringsindhold
Fakta om marcipan
Marcipan er lavet af mandler og sukker.
Traditionelt er marcipan lavet af mandler, der er hakket eller malet til en blød pasta, og tilsat sukker for at gøre den sødere.
Mandlerne giver marcipanen sin karakteristiske smag, mens sukker bidrager til dets bløde konsistens.
Nogle varianter af marcipan indeholder også andre ingredienser, såsom æggehvider, honning eller aroma, for at forbedre smagen og teksturen.
Marcipan er almindeligt anvendt i kager og desserter og kan formes og farves, hvilket gør det velegnet til dekoration.
Se flere opskrifter:
Træstammer - hjemmelavede trøfler med marcipan
