• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Viden om mad โ€บ Flagesalt - fakta, forskelle og gode tips

Flagesalt - fakta, forskelle og gode tips

Flagesalt
Del gerne:
4
SHARES
FacebookMessenger4PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 1. marts 2024 - Udgivet: 13. april 2021

Flagesalt har en fin konsistens, som vi isรฆr holder af til kolde retter. Her kan du se, hvordan det fremstilles, og om der er smagsforskelle.

Flagesalt har en helt sรฆrlig konsistens, der gรธr, at man kan hรธre lyden indeni sit eget hoved, nรฅr det knaser mellem tรฆnderne.

Det er supergodt til et blรธdkogt รฆg, da vi kan nulre saltet, sรฅ vi fรฅr den stรธrrelse saltkorn, vi bedst kan lide.

Og nรฅr du ser vores opskrifter pรฅ Madens Verden, har du temmelig sikkert ogsรฅ stรธdt pรฅ ordet en hel del gange.

Flagesalt er nemlig en dejlig salttype at bruge til for eksempel salater og kartoffelmadder - eller nรฅr man skal drysse salt ud over en ret.

Da der ikke er den store smagsforskelle pรฅ billigt, groft kรธkkensalt og flagesalt, er det mest af alt struktur og konsistens, det handler om her.

Det betyder blandt andet, at det er spild af penge at komme flagesalt i kogevandet til pasta eller lignende.

Sรฅdan fremstilles flagesalt

Salt bestรฅr af natriumklorid. Meget af det salt, vi bruger, er udvundet i miner eller af havvand, og smagen kan variere en lillebitte smule afhรฆngigt af, om der er andre mineraler i. 

Flagesalt er rent salt, som ifรธlge Smag For Livet er inddampet og hรธstet i store krystalflager.

Afhรฆngigt af metode og temperatur opstรฅr der fine saltkrystaller som de pyramideformede saltkrystaller i den kendte flagesalt Maldon Sea Salt Flakes.

Lรฆs ogsรฅ vores fรธdevareeksperts artikel om forskellige salttyper her: Salt - det store overblik.

Nรฆringsindhold

Da salt er et mineral, som hovedsageligt bestรฅr af natriumklorid, er der hverken kulhydrater, fedt eller protein i. Endsige kalorier.

Vi fรฅr den rene - eller nรฆsten rene - vare, som vores kroppe ogsรฅ har brug for i nogen grad. Faktisk har vi brug for 1,5 gram salt dagligt, hvilket er langt mindre, end de fleste mennesker indtager.

Hjerteforeningen anbefaler, at vi kun fรฅr maksimum en teskefuld salt om dagen - uanset om det er kรธkkensalt, sydesalt eller flagesalt.

Opbevaring og holdbarhed

Opbevar saltet tรธrt og kรธligt. Men fรฅr det fugt eller klumper, er der ingen grund til alarm. Du kan sagtens spise det alligevel.

Salt i sig selv virker konserverende, og det vi spiser, har mange millioner รฅr pรฅ bagen. Derfor er det ikke sรฅ mรฆrkeligt, at det kan holde for evigt.

Alligevel vil du kunne lรฆse pรฅ mange saltpakkers indholdsdeklaration, at de hรธjst kan holde i to รฅr.

Det skyldes et krav om at angive holdbarhedsdato, men glem blot denne dato, da din flagesalt ikke bliver for gammel. Nogensinde.

Her kan du se, hvordan du selv laver din egen kryddersalt:

Opskrift pรฅ to forskellige kryddersalt

4.9 fra 9 stemmer
Kryddersalt ser flot ud, og sรฅ giver det maden et ekstra pift. Her er opskrifterne pรฅ to forskellige slags - en med chiliblanding og en flot, grรธn urtesalt.
Gรฅ til opskrift
Kryddersalt
Om Karen
Karen Seneca
Karen Seneca

Karen er journalist, forfatter og rejseblogger. Og sรฅ er hun en รฆgte madnรธrd, som elsker at eksperimentere i kรธkkenet.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lรฆkre og nemme brรธd til sandwich

Billede af nakkesteg pรฅ spyd.

Nakkefilet pรฅ spyd (nakkesteg grillet pรฅ rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grรธnne bรธnner.

Lynsyltet squash med grรธnne bรธnner, hvidlรธg og mynte

Sรฆson i juli

Sรฆson i juli: Se alle de danske frugter og grรธntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Billede af Vining bรธfgryde.

Viking bรธfgryde - gryderet med oksesautรฉ

Forsiden lige nu

Kyllingeret med ris i ovn
Kyllingeret med ris i ovnโ†’ Se opskriften
Madplan uge 27
Ugens madplan uge 27 med gode sommerretterโ†’ Se opskriften
kartoffelsalat med soltรธrrede tomater
Kartoffelsalat med soltรธrrede tomater og gul peberfrugtโ†’ Se opskriften
kyllingesatay spyd
Kyllingesatay - marinerede kyllingespyd til ovn eller grillโ†’ Se opskriften
Billede med sort peber.
Peber - fakta og viden om sort, hvid og grรธn peberโ†’ Se opskriften
billede med kylling i fad med spidskaฬŠl
Kylling i fad med spidskรฅl, nye kartofler og aspargesโ†’ Se opskriften
billede med stikkelsbรฆrkage opskrift
Stikkelsbรฆrkageโ†’ Se opskriften
Katrines yndlingsboller
Katrines yndlingsbollerโ†’ Se opskriften
billede af rabarbercrumble med kokos
Opskrift pรฅ rabarbercrumble med kokosโ†’ Se opskriften
Affogato - italiensk kaffedessert
Affogato โ€“ nem italiensk isdessert med kaffeโ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her