Kryddersalt - opskrift på to slags hjemmelavet salt

Kryddersalt ser flot ud, og så giver det maden et ekstra pift. Her er opskrifterne på to forskellige slags - en med chiliblanding og en flot, grøn urtesalt.

Kryddersalt giver noget ekstra, når du drysser det ud over madretter eller blot dit blødkogte æg. Det er pærelet at lave, faktisk tager det ikke mere end fem minutter samt tørretiden. Og på trods af, at det er så hurtigt og nemt at lave, er det en super vært-gave som en personlig, hjemmelavet ting.

Du kan bruge alverdens krydderier og/eller krydderurter til at lave kryddersalt med. Løg og hvidløg er også gode ingredienser, det samme er visse spiselige blomster så som lavendel. De små lavendelskud giver saltet en særlig duft og smag. Derfor har jeg også anvendt dem i den grønne kryddersalt.

Opskrift på kryddersalt

Pin

Opskrift på to forskellige kryddersalt

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 9 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Karen Seneca

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 30 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Kryddersalt ser flot ud, og så giver det maden et ekstra pift. Her er opskrifterne på to forskellige slags - en med chiliblanding og en flot, grøn urtesalt.

Ret: Krydderier

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Ingredienser

• ▢ ½ dl frisk timian
• ▢ ½ dl frisk mynte
• ▢ 1 dl salt
• ▢ 5 lavendler (kun blomsterne)
• ▢ 1 spsk citronskal

Til chilisalt

• ▢ 1 tsk karry
• ▢ 2 røde chili (tørret)
• ▢ 1 spsk stødt chili
• ▢ 1 dl salt
• ▢ 1 fed hvidløg (lille)

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Skyl krydderurterne og lavndlerne, og fjern henholdsvis bladene og blomsterne fra stilkene.
2. Riv citronskallen.
3. Kom krydderurter, lavendelblomster og salt i en blender og blend i mindst fem minutter.
4. Bred dit kryddersalt ud på bagepapir på en bageplade.
5. Tør dem i ovnen på 60 grader i en halv time.
6. Tag saltet ud af ovnen og lad det tørre videre på bagepladen i en halv times tid, før du fylder dem i glas.

Chilisalt

1. Blend salt, hvidløg, karry, stødt chili og hele, tørrede chilier.
2. Bred det ud på en bageplade og tør i ovnen i 30 minutter ved 60 grader.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Kom med din mening

Andre krydderblandinger

Det er i det hele taget sjovt og let at blande sine egne krydderier. Du kan for eksempel prøve Madens Verdens opskrift på det indiske krydderi Garam Masala. Godt nok kan man købe krydderiblandingen i supermarkeder, men smagen bliver løftet væsentligt, når man selv sammensætter den.

Hvis det ikke er sagen, kan du eventuelt følge opskrifterne på hjemmelavet karry og kebabkrydderi. Den sidstnævnte krydderiblanding tager kun to minutter at lave. Ja, i det hele taget er det så hurtigt og nemt at lave sine egne krydderiblandinger og kryddersalt, at det næsten ikke kan betale sig at lade være.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)