Holger Rørby Madsen Du skal prøve den lækre drømmekageroulade, der er en fantastisk opskrift og krydsning mellem en drømmekage og roulade. Hurtig og nem at lave.
Drømmekageroulade er en genial kage, der indeholder de bedste ting fra den klassiske hindbærroulade og drømmekagen fra Brovst.
Her kombinerer du simpelthen dejen fra rouladen med det lækre og eftertragtede kokossnask fra drømmekagen, og så bliver det altså fantastisk godt.
Samtidig er drømmekagerouladen super nem og hurtig at lave. Du skal dig lige være opmærksom på, at rouladen skal rulles hurtig sammen, så den ikke knækker. Og her er den altså rygende varm.
Så start med at folde den ene langside forsigtigt op, og brug gerne bagepapiret til at støtte, mens du forsigtigt og gradvist ruller sammen og fjerner bagepapiret. God bagelyst.
Opskrift på drømmekageroulade
Ingredienser
Dej
- 4 æg
- 100 gram sukker
- 110 gram hvedemel
- 25 gram kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld
- 200 gram brun farin
- 125 gram smør
- 100 gram kokosmel
- 25 gram kaffe kold
- 25 gram mælk
Sådan gør du
- Start med fyldet til din drømmekageroulade. Kom alle ingredienserne i en lille gryde, og varm kokosfyldet op indtil det er helt smeltet. Rør rundt imens det varmes op og tag gryden til siden.
- Tænd din ovn på
200 °C00 grader over- og undervarme. - Dej: Pisk æg og sukker lyst og luftigt med en elpisker. I en anden skål vendes hvedemel sammen med kartoffelmel og bagepulver. Vendes forsigtigt i æggemassen med en dejskraber, og sørg for der ikke er lommer af mel tilbage.
- Fordel dejen på en bageplade med bagepapir, så du har et rektangel på ca. 30 gange 35 centimeter.
- Bag rouladedejen midt i ovnen i ca. 5 minutter.
- Tag pladen ud og fordel kokosfyldet ovenpå den forbagte rouladedej. Gør det med forsigtighed, og hold et par centimeters afstand til kanten hele vejen rundt.
- Kom kagen tilbage i ovnen, og bag den i yderligere 4-5 minutter.
- Tag den ud af ovnen, og nu skal du rimelig hurtig rulle din drømmekageroulade sammen. Kagen er meget varm, så vær forsigtigt, men det kan sagtens lade sig gøre.
Næringsindhold
Noter
Lad den færdige drømmekageroulade køle af, hvor kagen lige når at sætte sig.
Skæres derefter ud i passende skiver.
Se flere lækre kager
Luftigt franskbrød - nemt og lækkert
Lækre marieboller med mørdej og vandbakkelser
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
Hej Madens verden
Hvad med at lave en kanel ruollade
Hej Stine
Fremragende idé - den kaster jeg mig over 🙂
Glæd dig.
Alt det bedste
Holger