Holger Rørby Madsen

Hvid aspargessalat med tomater og lækker dressing

Sønderjysk stang - Nem og hurtig kringle med remonce

Kalv med æblecider, sennep og timian

Oksekød i karry med peberfrugt og asparges

Kyllingegryde med kikærter og blomkål (sund hverdagsmad)

Kollegakage - Nemme kager du kan bage dagen før

Stegt hornfisk i ovn, på pande eller grill

Dansk mad - klassiske danske retter og opskrifter

Rødtunge med svampestuvning og ristede kartofler

Nem kyllingegyros med bulgur og spidskål

Marmoreret grillfilet (opskrift med stegetid og tips)

Asparges i butterdej - nemme butterdejspakker

Spidskålsvinaigrette med mandler

Rabarberbrud - Skønne boller med rabarber og marcipan

Sake (fakta og viden om den japanske risvin)

Nikujaga - Opskrift på en populær japansk gryderet

Havkat (fakta og anvendelse af koteletfisk)

Champagne - hvad er det? Og hvad er forskellen?

Sej -(fakta og opskrifter med mørksej og lyssej)

Ginger beer (en drik med mange år på bagen)

Hvad er svinekæber? Få fakta og opskrifter her

Makrel (fakta og opskrifter med den sunde fisk)

Tun (fakta, viden og en masse gode opskrifter)

Cognac (fakta, betegnelser og opskrifter)

Allehånde (fakta om krydderiet vi bruger i julen)

Hvad er kidneybønner? Se alt om de røde bønner her

Ribeye (fakta og opskrifter med det marmorerede oksekød)

Birkes (fakta, viden og opskrifter med de små blomsterfrø)

Vodka (fakta, wiki og nemme drinks med vodkaen)

Couscous (fakta om verdens letteste tilbehør)

Peanuts (fakta om de ristede jordnødder)

Kahlúa (fakta og opskrifter med den populære kaffelikør)

Rødkål (her er fakta, info og opskrifter med den røde kål)

Opskrifter med øl fra Madens Verden

Græskar - opskrifter, sorter og tilberedning

Græskarkerner (fakta, viden og næringsindhold)

Sirup (fakta, opskrifter og alt du skal vide om den)

Linser (næringsindhold, kogetid og fakta)

Bønnespirer (opskrifter og fakta om de sunde spirer)

Tyttebær (fakta og viden om de syrlige bær)

Tonic (hvad er der egentlig i ginens bedste ven?)

Rødtunge (fakta og opskrifter med den lækre fladfisk)