Italiensk chokoladekage med rigtig chokolade

Italiensk chokoladekage med rigtig chokolade

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Få min opskrift på en nem italiensk chokoladekage, hvor dejen er med smeltet chokolade. Kagen nydes med is eller flødeskum og friske bær.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 100 g chokolade (mørk med en kakaoprocent på 70)
• ▢ 50 g smør
• ▢ 150 g sukker
• ▢ 3 æg
• ▢ 100 g hvedemel
• ▢ 1 nip salt

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Chokolade hakkes i grove stykker og kommes i en kasserolle. Kom også smørret ved. Smelt chokolade og smør ved lav varme, og rør det godt sammen. Stil til side.
2. Vej sukker af i en skål og kom æggene i. Pisk det luftigt med en håndpisker. Hvedemel og et lille nip salt blandes sammen, og vendes derefter forsigtigt i æggemassen. Brug gerne en dejskraber og pas på med, at slå for meget luft ud af dejen.
3. Vend derefter den smeltede chokolade og smør i chokoladekagedejen, og fortsæt indtil dejen er jævn og glat. Men stadig med en vis forsigtighed.
4. Beklæd en form med bagepapir - formen må gerne være omkring 14 gange 20 centimeter eller lignende størrelse. Drys bunden med lidt sukker. Fordel forsigtigt dejen i formen.
5. Kagen bages ved 170 grader almindelig over- og undervarme, og bagetiden er 20 minutter. Ikke længere, da kagen så kan blive tør.

Næringsindhold

Kalorier499kcalKulhydrater72gProtein8gFedt22gMættet fedt13gKostfibre2gSukker50gSalt0.4g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på italiensk chokoladekage

En italiensk chokoladekage er lavet med mørk chokolade, der smeltes med smør og røres ind i dejen.

Chokoladekagen er ret simpel, og nem at bage. Der bruges blot få ingredienser, og den færdige chokoladekage pyntes med sigtet kakao.

Den italienske chokoladekage er god som dessert, hvor den nydes med en lækker vaniljeis og friske bær. Den kan også serveres med en letpisket flødeskum.

Opskriften giver en chokoladekage til fire personer.

Se flere opskrifter:

• Alletiders mumse chokoladekage
• Banankage - nem opskrift på kage med banan
• Chokolademuffins opskrift - nemme, lækre og svampede
• Chokolademousse - opskrift på klassisk mousse

Servering

Italiensk chokoladekage sigtes med lidt kakao, når den lige er kommet ud af ovnen.

Det er som sagt en perfekt dessertkage, der passer perfekt til festlige lejligheder.

Du kan nemt lave en større portion ved at gange mængden op. Brug gerne knapperne under mængde i opskriftsboksen.