• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Viden om mad › Ø-mærket – det danske økologimærke

Ø-mærket – det danske økologimærke

Ø-mærket er Danmarks officielle statskontrollerede økologimærke, der gør det nemt at finde de økologiske fødevarer. Se efter det røde Ø, når du handler ind.
Del gerne:
1
SHARE
FacebookMessenger1PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 4. juni 2020 - Udgivet: 4. juni 2020

Ø-mærket er det officielle økologimærke i Danmark og din garanti for at økologiske produkter er produceret efter de gældende krav. Læs mere om mærket her.

Ø-mærket har været Danmarks officielle økologimærke siden 1990. Det røde Ø gør det lettere for forbrugeren at finde de økologiske produkter på supermarkedets hylder.

Ø-mærket garanterer, at reglerne for økologisk produktion er blevet overholdt i økologiske produkter.

Fødevarestyrelsen har ansvaret for reglerne om brug af Ø-mærket og de danske myndigheder fører jævnligt kontrol med de gårde og virksomheder der producerer, forarbejder, pakker eller mærker de økologiske varer i Danmark.

Ikke kun danske produkter

Selvom Ø-mærket er det danske økologimærke, kan udenlandske produkter godt få det røde Ø.

Produkter fra udlandet kan få det røde Ø-mærke, hvis de har været underlagt kontrol i Danmark. Det kan for eksempel være, hvis den seneste forarbejdning eller ompakning er sket under den danske økologikontrol, som hvis økologiske appelsiner fra udlandet er lagt i plastikposer på en virksomhed i Danmark. De danske myndigheder fører dog kun kontrol i Danmark.

Udenlandske produkter kan også være mærket med et udenlandsk økologimærke som det grønne EU økologimærke.

Uanset om produkter har det danske Ø-mærke, et udenlandsk økologimærke eller om de blot bærer betegnelsen ”økologisk”, så skal fødevarer, der sælges som økologiske i Danmark, være fremstillet efter de økologiske principper, som gælder i Danmark.

I Danmark har vi dog på nogle punkter ekstra krav til økologisk producerede produkter i forhold til økologiske produkter produceret i resten af EU.

Krav til økologiske produkter i Danmark

Der stilles en del krav til økologiske produkter både i forhold til produktion og indhold.

Økologiske fødevarer er som udgangspunkt produceret uden brug af sprøjtemidler og indeholder derfor meget sjældent pesticidrester. Det er desuden kun ganske få tilsætningsstoffer, der er tilladt i økologiske fødevarer.

Desuden er det ikke tilladt at anvende genmodificerede ingredienser (GMO) i økologiske fødevarer, ligesom det ikke er tilladt at anvende genmodificeret foder til dyr, der bruges til økologisk kød, mælk og æg.

Der stilles desuden krav til bedre dyrevelfærd og en mere miljørigtig produktion i økologiske fødevarer sammenlignet med konventionelle fødevarer. Blandt andet skaber økologiske landbrug en højere grad af biodiversitet.

Bedre dyrevelfærd

Der stilles en række krav om bedre dyrevelfærd til producenter af økologiske høns, køer, svin og andre husdyr.

Der er helt specifikke krav for de forskellige dyr, men overordnet gælder følgende for økologiske dyr:

  • Bedre plads til at bevæge sig på
  • Kan gå ud under åben himmel, når årstiden tillader det
  • Får økologisk foder
  • Får grovfoder, som er godt for dyrenes velbefindende og forebygger sygdomme
  • Skal i det hele taget have forhold, der imødekommer deres naturlige adfærd og behov

For eksempel skal alle økologiske køer på græs om sommeren i mindst seks timer om dagen, medmindre vejret er for dårligt. Til sammenligning kommer kun 14 procent af de ikke-økologiske køer på græs om sommeren.

Se alle de specifikke regler for de forskellige dyr her:

Fødevarestyrelsen – hvorfor vælge økologi

Der er altså mange grunde til at vælge økologiske fødevarer, og det røde Ø-mærke gør det nemmere at finde de økologiske produkter.

Ø-mærket har i øvrigt 30-års jubilæum i 2020 - læs mere her:

Ø-mærket fejrer rund og sund fødselsdag i år

Læs også om det officielle danske ernæringsmærke, Nøglehulsmærket her:

Nøglehulsmærket – det officielle ernæringsmærke

Kilder: Miljø- og Fødevareministeriet – Landbrugsstyrelsen og Fødevarestyrelsen, Økologisk Landsforening.

Om Charlotte
charlotte mithril
Charlotte Mithril

Charlotte er fødevare- og ernæringsekspert og har en ph.d. om Ny Nordisk Hverdagsmad fra Institut for Human Ernæring, Københavns Universitet. Charlotte laver smagstest, vidensartikler og opskrifter til Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Forsiden lige nu

billede med mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør
Mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør→ Se opskriften
Nemme krebinetter med let sommerfrikassé opskrift
Krebinetter med let sommerfrikassé→ Se opskriften
Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.
Stegt fennikel med ærter og grønne asparges→ Se opskriften
billede med pandekager klar til servering
Pandekager - nem opskrift på gammeldags pandekagedej→ Se opskriften
billede med ærtegryde
Ærtegryde (opskrift på nem og hurtig gryderet med ærter)→ Se opskriften
kartoffelgratin med oksekød
Kartoffelgratin med oksekød→ Se opskriften
Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.
Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse→ Se opskriften
Krydrede kødboller opskrift med ras el hanout
Krydrede kødboller (opskrift med ras el hanout)→ Se opskriften
sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater
Sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater→ Se opskriften
billede med skærekager
Skærekager (de bedste opskrifter på lækker skærekage)→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her