Landekoder - sådan ser du hvor din mad kommer fra

Landekoder er et krav på de fleste fødevarer, der sælges i Danmark. Her er en oversigt, der hjælper dig til at gennemskue, hvor din mad er fra.

Landekoder eller ISO-landekoder, som det officielt hedder, er en mærkning på vores mad, der viser, hvor fødevaren kommer fra.

Da der er forskellige krav til mærkning af forskellige fødevarer, kan det være svært at gennemskue, hvor den enkelte reelt stammer fra.

Og hvis man ikke er stærk i landekoder, kan det være helt umuligt med mindre, det er varer, hvor hele landets navn står trykt på pakken.

Vi kender det for eksempel fra kød, her står der både, hvor kødet er produceret - og hvor det er pakket.

Kød er nogle af de fødevarer, hvor kravene til oprindelsesland, produktionsland og pakkeland er temmelig høje.

Men for mange varer kan man kun forstå varenes oprindelseslande ved at kende lidt til landekoder.

Svært at gennemskue koden

Den danske landekode er naturligvis DK, den amerikanske US. Så langt, så godt. Hvor mange af os ved for eksempel, at Serbiens landekode er XS og Kroatiens HR?

For de fleste betyder oprindelses- og produktionslandet nok ikke det store, men det kan være en fordel at kende til landekoder.

Det kan for eksempel være af sundhedsmæssige, dyrevelfærd eller politisk overbevisning.

Et eksempel på det er æg. Vi ved, at Danmark har nogle af de strengeste krav i verden til ægproduktion. Derfor er det også uhyre sjældent, at der er salmonellabakterier i vores æg.

Et land som Tyrkiet har ikke tilsvarende høje krav, så her er det smart at kunne læse, hvor æggene stammer fra.

Oversigt over landekoder

Fakta om oprindelseskrav

På Fødevarestyrelsens hjemmeside kan man læse om kravene til det, der skal stå på hver eneste fødevare og drikke, der sælges herhjemme.

Om lovgivningen i forhold til landekoder står der blandt andet:

'Krav om oprindelse, hvis andet vil være vildledende, men obligatorisk for kød fra svin, får og geder samt fjerkræ – fersk kølet eller frosset. Desuden krav om angivelse af oprindelse, hvis fødevarens oprindelsesland ikke er det samme som den primære ingrediens'.

Et eksempel på sidstnævnte kan være en pate, der er fremstillet af spansk kød i Tyskland.

Er du interesseret i flere forbrugerartikler, kan du eventuelt læse: Det koster poserne i de forskellige supermarkeder og Sådan køber du bæredygtige fisk.