Holger Rørby Madsen Her får du 10 lækre opskrifter til nytårsaften, og du kan se hvordan du laver en lækker forret, hovedretten og både dessert og kransekage.
De bedste opskrifter til nytårsaften, hvor vi skal have lidt god mad og en festlig aften.
Nytårsaften er faktisk en af de aftener, hvor der spises mange forskellige retter, modsat juleaften, hvor den traditionelt står på and mange steder.
I stedet er nytårsmenuen spredt ud på mange forskellige retter, hvor mange nok laver en oksemørbrad, andre sværger til okseculotte, mens mange andre nyder en hamburgerryg, eller noget helt fjerde.
Det samme med tilbehøret, hvor den kan stå på alt fra pommes anna til grønlangkål og meget andet.
Her er dog 10 lækre opskrifter til nytårsaften med inspiration til hvad du kan spise, og nederst har jeg lavet en overskuelig liste med opskrifterne på nogle andre retter tl nytårsaften, som måske også har interesse.
Tilbage er der bare at sige god fornøjelse, tak for i år - og RIGTIG GODT NYTÅR fra mig.
Bresaola
En lækker og nem forret er bresaola med rucola.
Parmaskinke og melon
Du kan også lave en lækker omgang parmaskinke og melon som forret til nytårsaften.
Helstegt oksemørbrad
Noget af det mest populære når vi taler opskrifter til nytårsaften er selvfølgelig oksemørbrad, og den får du opskriften på her.
Langtidsstegt kalveculotte
En anden populær udskæring til nytårsmaden er kalveculotte, og her kan du se hvordan du laver en langtidsstegt culottesteg.
Pommes Anna
Når vi taler tilbehør til nytårsmenuen, så er Pommes Anna helt klart en af favoritterne. Og her kan du se hvordan du laver de lækre kartofler med smør og timian.
Sauce bearnaise
Sovsen til en oksemørbrad kan være en hjemmelavet sauce bearnaise, og her kan du se hvordan du laver den, uden at sovsen skiller.
Kogning af grønne asparges
Det grønne tilbehør kan være mange forskellige ting, men en af de populære er helt sikkert de grønne asparges, og dem koger du som følger i linket.
Kransekage til nytår
Til dessert er der flere gode bud, og det kan blandt andet være disse lækre og nemme kransekager med nougat og cocktailbær.
Eller en klassisk kransekage.
Chokolademousse
En anden mulighed er denne lækre chokolademousse.
Gateau Marcel
En tredje mulighed er en lækker Gateau Marcel, der er en hjemmelavet chokoladekage uden hvedemel. Kagen er nem at lave, og så passer den perfekt til en kugle is eller sorbet.
Andre opskrifter til nytårsaften
Din vurdering
-
Opskrifter til nytårsaften
Stem her
( stemmer)
