Holger Rørby Madsen Min opskrift på broccolifad med kylling, som er en dejlig og nem ret i fad. Du kan lave maden på cirka 30 min., og den serveres med pasta.
Broccolifad med kylling er ikke kun en lækker ret på travle hverdage, den smager også godt, er rimelig billig at lave og så skal der ikke så mange ingredienser til.
Broccoli er jo som bekendt sundt, og den er blandt andet fyldt med vigtige vitaminer.
Og her er broccolien tilberedt i et fad i ovnen, hvor retten blot skal have cirka 25 minutter i ovnen. Dertil kommer fem minutters forberedelsestid.
Broccolifad er en ret, som både børn og voksne synes godt om, og den kan hurtigt blive en ny hverdagsfavorit hjemme hos dig.
Opskriften er beregnet som hovedret til fire personer.
Opskrift på broccolifad
Ingredienser
- 4 stk. kyllingebryst
- 1 broccoli i mindre buketter
- 2 porrer i skrå skiver
- 3 fed hvidløg
- 5 deciliter madlavningsfløde
- 1 teskefuld oregano tørret
- 1 teskefuld timian tørret
- 1 æg
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kyllingebryst rengøres og fedt og urenheder skæres fra. Bankes flade med en kagerulle eller lignende mellem to fryseposer på et skærebræt. Del derefter hvert kyllingebryst i halve.
- Varm en pande op ved høj varme, og brun kyllingestykkerne i lidt olie. De skal bare lige have en god stegeskorpe. Krydr med salt og peber.
- Læg kyllingestykkerne i et ildfast fad eller en bradepande.
- Porrer skæres i skiver på skrå, hvorefter de sauteres et halvt minut på den varme pande. Kommes over kyllingekødet.
- Broccoli deles i mindre buketter, og dampes derefter et minut i letsaltet vand. Hæld vandet fra og fordel broccolien i fadet.
- Hak hvidløgsfed fint og kom det ved.
- Pisk madlavningsfløde sammen med oregano, timian, et æg, salt og peber, og hæld det i fadet.
- Stil dit broccolifad med kylling ind i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor det skal have cirka 25 minutter.
Næringsindhold
Tips
Det færdigtilberedte broccolifad med kylling serveres straks. Gerne sammen med velkogt pasta.
Se også disse opskrifter med broccoli:
Luftigt franskbrød - nemt og lækkert
Lækre marieboller med mørdej og vandbakkelser
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
Rigtig god smag, men gratineringen, som jeg formoder skulle gøre retten cremet og lækker, udeblev.