7 sunde salater du skal prøve

Her er syv lækre opskrifter på sunde salater, lavet af de bedste råvarer. Salaterne kan bruges som tilbehør, eller blot nydes som de er. Sunde og mættende.

Sunde salater er jo altid godt, om det så er som tilbehør til kødretter, eller blot til at spise som den er. Måske med et stykke nybagt madbrød til.

Her får du syv af mine bedste salater, der alle er lavet med de bedste råvarer. Nemlig frisk salat og ellers med forskellige andre ting, herunder blandt andet avocado, vindruer, spidskål og meget mere.

Så der er helt sikkert også en salat lige til dig blandt disse uimodståelige salater.

Salat med edamame bønner

Vi starter med en lækker salat med edamamebønner, spidskål og æbler. Disse sojabønner er fremragende i salater, hvor de både smager godt, er sunde, men også meget nærende.

Salat med edamamebønner, spidskål og æbler

4.7 fra 44 stemmer

Her får du min opskrift på salat med edamamebønner, der er en både sund og mættende salat. I salaten er der også spidskål og æbler samt en nem dressing.

Gå til opskrift

billederesultat for salat med edamamebønner, spidskål og æbler

Spidskålssalat med æble og avocado

Som kendere af Madens Verden vil vide, så er jeg stor fan af spidskål. Derfor skal du selvfølgelig have endnu en opskrift med spidskål, nemlig min spidskålssalat med æble og avocado.

Spidskålssalat med æble og avocado

4.9 fra 70 stemmer

Her får du min opskrift på spidskålssalat med æble og avocado. En nem og lækker allround salat, som passer til stort set alle retter med kød.

Gå til opskrift

billede med spidskålssalat med æble og avocado

Salat med vindruer

Vindruer er friske i smagen, og de er virkelig gode at putte i salatskålen. Derfor får du her min lækre opskrift på salat med vindruer - og andre gode sager.

Lækker salat med vindruer, tomater og rødløg

4.6 fra 11 stemmer

Salat med vindruer er en virkelig dejlig, frisk og nem salat, der selvfølgelig også er hurtig at lave. Med grønne druer, tomat og rødløg.

Gå til opskrift

Tomatsalat

Her er en virkelig klassisk opskrift på en lækker tomatsalat, der er fyldt med sommer og sødme og krydret med balsamico og rødløg.

Tomatsalat med rødløg og balsamico (klassisk opskrift)

5 fra 22 stemmer

Sådan en lækker tomatsalat er en salat, der er fyldt med sommer og sødme. Krydret med balsamico og rødløg. Den er perfekt til bla. kylling.

Gå til opskrift

Salat med kikærter

Den næste salat med lidt mere fyldig, nemlig en kikærtesalat med kylling. Derfor er den næsten også en hovedret, men det er altså en nem og sund salat, og smagen vil overraske dig. Den er virkelig lækker.

Kikærtesalat

4.7 fra 3 stemmer

Her er min opskrift på en sund kikærtesalat med gulerødder og avocado. Den laves med bagte kikærter, og er en nem og meget mættende vegetarret.

Gå til opskrift

Salat med avocado

Avocadoen er også god at bruge i salater, og her er min version på en sund avocadosalat med en skøn dijondressing.

Avocadosalat med dijondressing

4.6 fra 27 stemmer

Her får du min opskrift på en dejlig avocadosalat, der er meget nem at lave. Salaten indeholder avocado, tomat og andre gode sager.

Gå til opskrift

Salat med blomkål

Salater kan jo indeholde de fleste grøntsager, og en af mine favoritter er blomkål. Altså rå blomkål. Den er både fyldig, sprød og sund - så her er min opskrift på blomkålssalat.