Indholdsfortegnelse
Salat med mozzarella og tomater i balsamico
Her får du en nem og forførende opskrift på salat med mozzarella og tomater. Mozzarellasalaten er italiensk inspireret med lækker balsamico.
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at skylle de små tomater grundigt. Er tomaterne lidt større, kan du med fordel dele dem i halve eller kvarte, så de bliver mere mundrette i størrelse. Læg dem i en salatskål.
- Fordel derefter de lækre mini mozzarella-oste sammen med tomater. Kan du ikke finde mini mozzarella, kan du bruge almindelige stykker, som du skærer ud i tern.
- Rødløg pilles og hakkes fint, og kommes ved sammen med frisk basilikum.
- Til sidst dryppes lidt balsamico og olivenolie over salaten, og så er den klar til servering.
Dine noter
Opskrift på salat med mozzarella og tomater
Salat med mozzarella og tomater smager langt væk af Italien. Det er en af de skønneste italienske salater, man kan spise. Især hvis man er fan af den bløde ost mozzarella.
Samtidig er de friske basilikumblade sammen med et strejf af balsamico kun med til at forstærke indtrykket af støvlelandet mod syd.
Alt i alt en enkel salat, der er hurtig at lave, og som smager af sol og sommer.
Mozzarellasalaten er fremragende som tilbehør, men du kan også prøve at servere den med hjemmelavede, sprøde bruschettas som en god og indbydende forret.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Serveringstips og opskrifter
Spis salaten til en rigtig god, italiensk pastaret eller en risotto baseret på hvidvin og risottoris.
Du kan finde lidt inspiration til italienske retter her:
- Pasta funghi - nem og kødfri pastaret med svampe
- Risotto med asparges
- Tomatsalat med rødløg og balsamico (klassisk opskrift)
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Comments
No Comments