Madens Verden

Søg

Skærekager (de bedste opskrifter på lækker skærekage)

billede med skærekager
Indhold

Skærekager har gennem generationer været populære til kaffebordet, og der findes efterhånden mange lækre opskrifter på en god skærekage.

Grundlæggende er skærekagen en kage, der bages i en form. Og her kan der være forskellige størrelser og forme. Derefter skæres kagen ud i passende stykker, så alle kan få et - eller flere stykker - lækker skærekage.

Her kan nævnes alt fra den klassiske sandkage til kager, hvor der tilsættes mere smag eller fyld. Eks. i æblekage eller rabarberkage. Pynten er typisk glasur, nødder, chokolade eller andet.

Skærekager er ofte meget nemme og hurtige at røre sammen, og de kan bruges til kaffebordet derhjemme, eller til at tage med på arbejdet (kollegakage) andre lejligheder, hvor der skal kage til. Og det skal der heldigvis ofte.

Opskrifter på skærekager

Her får du en række opskrifter på nogle af mine yndlings skærekager, og der er lidt for enhver smag.

Nem og hurtig sandkage
Bedste opskrift på en nem sandkage, der bages på den helt klassiske måde, så sandkagen ikke bliver tør. Kan laves med eller uden kakao.
Se opskriften her
sandkage
Drømmekage fra Brovst
Drømmekage. Her er min opskrift på den klassiske kage fra Brovst med ekstra fyld på toppen. En populær kokoskage, der er nem at bage.
Se opskriften her
Billede af drømmekage fra Brovst.
Banankage
Opskrift på den bedste banankage, der er meget nem at bage. Banankagen laves med modne bananer, og den kan overtrækkes med smeltet chokolade.
Se opskriften her
billede med banankage
Chokoladekage
Sådan bager du chokoladekage. Den bedste opskrift på alletiders mumse chokoladekage, der er Danmarks bedste. Kagen er svampet og nem at bage.
Se opskriften her
billede med chokoladekage
Bedstefars skæg
Opskrift på Bedstefars skæg, der er en kage fra gamle dage, men den holder stadig. En god bund, der toppes med marmelade og et lag marengs.
Se opskriften her
bedstefars skæg
Citronmåne
Opskrift på den bedste citronmåne, der også kaldes for politiets drømmekage. Kendt fra DanCake, men citronkagen er nem at bage selv.
Se opskriften her
Billede af citronmåne.
Guf guf kage
Sig guf guf kage og tænderne begynder at løbe i vand. Den populære kage med kokostopping er nem at lave, og her får du opskriften på den.
Se opskriften her
billede med guf guf kage
H.C. Andersen kage
Her er en opskrift på den lækre H.C. Andersen kage, som Amo i tidernes morgen gjorde landskendt. Kagen laves af få ingredienser og rækker til 10 personer.
Se opskriften her
billederesultat for H.C. Andersen kage
Grøn giftkage
Nem og lækker opskrift på grøn giftkage, der også er kendt som bladankage og hulkkage. Her lavet med en skøn chokoladeglasur på toppen.
Se opskriften her
billede med grøn giftkage
Kiksekage
Nem og lækker opskrift på kiksekage. En dansk klassiker med kiks og chokolade, som kan laves med eller uden palmin eller med kondenseret mælk.
Se opskriften her
A chocolate cake with a knife on a cutting board.
Æblekage med kanel, remonce og creme
Få verdens bedste æblekage opskrift. En uimodståelig kage i springform med æbler, kanel, remonce og creme, og den smager himmelsk godt.
Se opskriften her
verdens bedste æblekage
Verdens bedste rabarberkage
Få min bedste opskrift på rabarberkage, der laves med en hurtig og luftig dej, som tilføres friske rabarberstykker med sukker og kanel.
Se opskriften her
et billede med rabarberkage
Jordbærtærte
Min opskrift på hjemmelavet jordbærtærte. Den bedste tærte med jordbær, der laves med mazarinbund, vaniljecreme og jordbær. Nem at lave.
Se opskriften her
jordbærtærte
Kanelstang
Kanelstang er en dansk klassiker når vi taler kage. Her er min opskrift på kanelkagen med remonce og creme, og hvor fyldet aldrig løber ud.
Se opskriften her
billede med kanelstang
Den du ved nok kage
Den bedste opskrift på "den du ved nok kage", der er en lækker chokolade drømmekage med kokosglasur. Kagen er let at bage og kan fryses ned.
Se opskriften her
billede for den du ved nok kage
Gulerodskage
Nem og lækker opskrift på gulerodskage, der kan laves med eller uden smørcreme. Amerikansk, svampet og lækker kage, der er et sikkert hit.
Se opskriften her
Billede af gulerodskage.

FAQ

Hvad er skærekager?

Skærekage er en betegnelse for kager, der bages i bradepande eller form og derefter skæres i stykker, typisk firkanter. Det er ofte en nem og hurtig kage at bage, og den er velegnet til store portioner, eks. til fødselsdage, skolefester eller kaffeborde.

Hvad er de mest populære skærekager?

Blandt de mest populære skærekager i Danmark finder man blandt andet:
Chokoladekage
Gulerodskage
Banankage
Drømmekage fra Brovst

Hvad kendetegner en god skærekage?

Skærekager er fugtige og holdbare, hvilket gør dem gode til at opbevare eller tage med. De laves ofte med ingredienser som æg, sukker, hvedemel og smør eller olie, og kan varieres med eks. kakao, frugt, nødder eller krydderier. Mange skærekager har glasur eller topping, eks. chokolade, kokos, flormelis eller flødeskum.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lene Gram Møller skriver

    Hej Holger Rørby Madsen. Du reklamerer om en hjemmebagt æblekage med marcipan ov kanel, i temaet over bradepandekager, men jeg kan simpelthen ikke finde opskriften. Der er ikke noget link til netop den opskrift. Kan du forklare hvordan jeg kommer frem til opskriften?
    Mange hilsner
    Lene Gram Møller

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Lene
      Tak for det - og det retter jeg lige til. Æblekagen er flyttet over til Madens Verdens søstersite:
      God bagelyst.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

  2. Annette skriver

    Jeg er så glad for dine gode og nemme opskrifter !! Og til min store glæde så jeg, at du samlede en mørdej UDEN fingerring, tak for det !

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.