Madens Verden

Julekage med lækre julekrydderier

billede med julekage
En nem og lækker julekage med skønne julekrydderier. Julekagen pyntes med knuste bismarkbolscher. Foto: Ellen Jensen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Få den bedste opskrift på en skøn julekage, der er bagt med masser af velsmagende julekrydderier. Kagen pyntes med knuste bismarkbolscher.

Du skal prøve denne lækre og julekage, der bages med velduftende og velsmagende julekrydderier.

Kagen er en juleagtig udgave af chokoladekagen, og den pyntes med glasur og knuste bismarkbolcher.

Opskrift på julekage

billede med julekage

Julekage med lækre julekrydderier

Tryk på stjerner og bedøm opskriften
5 fra 4 stemmer
RetKager
KøkkenDansk
Arbejdstid: 15 minutter
Tilberedning: 30 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Antal: 8 personer
[favorite_button]
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

  • 100 gram mørk chokolade
  • 100 gram smør
  • 100 gram sukker
  • 3 æg
  • 80 gram hvedemel
  • 1 teske vaniljesukker
  • 1 teske kanel
  • 1 teske stødte nelliker
  • 1 teske ingefær
  • 1 teske kardemomme

Sådan gør du

  • Til denne julekage starter du med, at smelte smør i en lille gryde.
  • Flyt gryden væk fra kogepladen og tilsæt den mørke chokolade, som røres helt ud i smørret.
  • Æg og sukker piskes sammen med en gaffel, og vendes i den afkølede smør- og chokoladeblanding. Chokoladen må nemlig ikke være for varm!
  • I en skål vendes hvedemel med vaniljesukker, kanel, nelliker, ingefær og kardemomme.
  • Fordel dejen i en smurt springform med en diameter på 18 centimeter.
  • Julekagen bages i ca. 30 minutter ved 200 grader over- og undervarme.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
276
% Daglig værdi*
Fedt
 
17
g
26
%
Mættet fedt
 
10
g
63
%
Transfedt
 
0.4
g
Flerumættet fedt
 
1
g
Enkelumættet fedt
 
5
g
Kolesterol
 
89
mg
30
%
Natrium
 
107
mg
5
%
Kalium
 
131
mg
4
%
Kulhydrater
 
27
g
9
%
Kostfibre
 
2
g
8
%
Sukker
 
16
g
18
%
Protein
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
407
IU
8
%
Vitamin C
 
0.1
mg
0
%
Calcium
 
26
mg
3
%
Jern
 
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Kom med din mening

Tips

Den færdigbagte julekage køles af.

Pynt derefter kagen med glasur, der er lavet af flormelis og lidt vand, og knuste bismarkbolcher.

Se også mine opskrifter på:

billede med chokoladekage

Chokoladekage

billede med juleboller

Juleboller med julekrydderier

billede med gateau marcel kage

Gateau Marcel

billederesultat for håkonskager

Håkonskager

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg er kogebogsforfatter, opskriftsudvikler og journalist, og med omkring 2 mio. brugere hver måned er Madensverden.dk et af Danmarks største medier om mad. Her får du tusindvis af opskrifter, masser af viden om mad og råvarer, bageskole, alt om sous vide og meget mere. God fornøjelse.

 

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Jeg bliver glad, hvis du vil give din vurdering af opskriften her:




  1. Dorte

    Var lige gået i gang med den flotte julechokoladekage, men hvornår skal sukkeret kommes i julekagen?

    Svar

    • Holger Rørby Madsen

      Hej Dorte
      Ups - den var smuttet, men er nu lagt ind. Sukkeret piskes i sammen med æg.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar