Madens Verden

Søg

Hurtig aftensmad - prøv disse 10 hurtige retter

hurtig aftensmad

Her får du 10 opskrifter på hurtig aftensmad, hvilket er lækre og velsmagende retter, der kan laves på omkring 30 minutter på travle dage.

Indhold

I mange hjem er det ofte godt med opskrifter på hurtig aftensmad, og her får du hjælp i form af 10 retter, som du kan lave på omkring 30 minutter.

Det er alt fra hurtige wokretter til retter mad pasta, fisk og mad i fad.

Fælles for opskrifterne er altså, at de er hurtige at gå til, så du kan nyde et lækkert måltid om ca. 30 minutter. God fornøjelse.

Her er mere inspiration:

Se også alle opskrifter på aftensmad på Madens Verden.

Opskrifter på hurtig aftensmad

Her får du de bedste opskrifter på hurtig aftensmad, så du kan lave god mad i en fart.

Wokret med kalvekød, broccolini og ris
Her får du min opskrift på wokret med kalvekød og broccolini. En skøn, nem og hurtig ret, som du kan lave i pande eller wok. Nydes med ris.
Se opskriften her
Wokret med kalvekød, broccolini og ris
Lynstegt kylling med spidskål og soja
Se her hvordan du laver en sund og lækker ret med lynstegt kylling med spidskål, gulerødder, hvidløg, forårsløg og en lækker soyadressing.
Se opskriften her
Lynstegt kylling med spidskål og soya
Spinatgryde med kylling, karry og ris (på 20 minutter)
Her får du min lækre opskrift på spinatgryde, der er en hurtig gryderet med masser af spinat, meget mør kyllingefilet, karry og kogte ris.
Se opskriften her
spinatgryde
Mørbradbøffer med paprikasovs - hurtig aftensmad
Her er en nem og hurtig opskrift på mørbradbøffer, der steges på panden og serveres med en lækker paprikasovs. Du kan lave retten på 15 min.
Se opskriften her
mørbradbøffer med paprikasovs
Pasta med spidskål og mørbrad i tomatsauce
Opskrift på pasta med spidskål, der er en meget hurtig pastaret. Pastapenne blandes med lynstegt svinemørbrad og en lækker tomatsauce.
Se opskriften her
Pasta med spidskål og mørbrad i tomatsauce
Æggekage med stegt flæsk
Kromandens æggekage med stegt flæsk er en luftig æggekage, som du kan lave på ca. 25 min. Æggekagen bages færdig i ovnen, så det er nemt.
Se opskriften her
billede med æggekage med stegt flæsk
One pot pasta - nem opskrift
Denne opskrift er på en one pot pasta, hvor hele pastaretten laves i samme gryde. Den er med hakket oksekød, og one pasta er en hurtig ret.
Se opskriften her
Billede resultat for one pot pasta
Laks med porrer og spidskål
Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her med spidskål og gulerødder. Retten laves i fad, der stilles i ovnen i 25 min.
Se opskriften her
laks med porrer i fad
Kylling Tikka Masala - opskrift på en lækker indisk klassiker
Her får du en nem og hurtig opskrift på kylling tikka masala, som du kan lave på 15 minutter. Chicken tikka masala er en indisk ret, der serveres med ris.
Se opskriften her
billederesultat for kylling tikka masala
Kartoffel porre suppe
Sådan laver du kartoffel porre suppe. Min nemme opskrift på den populære suppe med kartofler og porre, der er perfekt som forret eller hovedret.
Se opskriften her
Billede af kartoffel porre suppe.

Du kan også finde opskrifter her på billig aftensmad.

Hvad er hurtig aftensmad?

  1. Definition: Aftensmad der kan laves på maks. 20-30 minutter uden brug af mange ingredienser, og ofte med få køkkengreb.
  2. Fokus: Tid, nemhed og enkelhed uden at gå på kompromis med smag eller næring.

Karakteristika

  • Få ingredienser: Typisk 4-7 ingredienser.
  • Genkendelige råvarer: Pasta, ris, grønt, kød eller bælgfrugter.
  • Smart brug af rester: Eks. kylling fra dagen før, kogte kartofler eller frossen grønt.
  • Ét fad eller én pande: Færre gryder giver mindre opvask.

Flere eksempler på hurtige retter

  • Wok med grøntsager og nudler
  • Pasta med tomatsauce og revet ost
  • Omelet eller æggekage med grønt
  • Kylling i karry med ris
  • Pitabrød med fyld
  • Quesadillas med ost og bønner
  • Suppe med brød
  • Wraps eller sandwiches

Tips til at gøre aftensmaden hurtig

Frys rester ned i små portioner, så er der hurtig mad klar en anden dag.

Hav basisvarer klar: Pasta, ris, dåsetomater, bønner, æg, frossen grønt.

Forbered i weekenden: Kog eksempelvis ris eller linser i forvejen og lav en stor portion sauce eller fars.

Brug convenience med omtanke: Eks. færdig pizzadej, bagte rodfrugter eller marineret kød fra slagteren.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    Hvad synes du om artiklen?

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.