Madens Verden

Søg

Pasta med spidskål og mørbrad i tomatsauce

Pasta med spidskål og mørbrad i tomatsauce [novashare_inline_content] Aftensmad
En virkelig lækker pasta med spidskål, der tilberedes med lynstegt svinemørbrad og tomatsauce. Retten er klar på et kvarters tid. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.6 fra 12 stemmer
Gå til opskrift

Opskrift på pasta med spidskål, der er en meget hurtig pastaret. Pastapenne blandes med lynstegt svinemørbrad og en lækker tomatsauce.

Jeg elsker at kombinere pasta på med de bedste råvarer, og her er min opskrift på pasta med spidskål og svinemørbrad.

Det er blevet en virkelig lækker pastaret med tomatsauce, og retten tager ikke lang tid at lave.

Samtidig er det også en ret, hvor du ikke skal bruge så mange forskellige ingredienser, og derfor er pastaretten nem at tilberede.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på pasta med spidskål

Pasta med spidskål og mørbrad i tomatsauce

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.6 fra 12 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Opskrift på pasta med spidskål, der er en meget hurtig pastaret. Pastapenne blandes med lynstegt svinemørbrad og en lækker tomatsauce.
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 300 g pasta (pastapenne eller anden pasta)
  • 1 svinemørbrad
  • 1 stort rødløg
  • 0,5 spidskål
  • 400 g tomatpure (evt. Mutti tomat passata)
  • 2,5 dl hønsefond
  • 1 tsk basilikum (tørret - eller en håndfuld frisk)
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Pastapenne koges næsten som anvist på pakken i letsaltet vand. Men kog dem ikke helt møre, da de skal stå et par minutter i den varme tomatsauce. Når pastaen er kogt, kommes der koldt vand i gryden for at standse kogningen.
  2. Svinemørbrad afpudses og skæres i mindre tern. Kom lidt olie på en meget varm pande, og brun svinemørbradstern i cirka tre minutter. Krydr med salt og friskkværnet peber.
  3. Rødløg hakkes fint og kommes ved på panden. Svitses et par minutter.
  4. Spidskål snittes tyndt og kommes ved. Steg videre i et minut og kom så tomat passata ved sammen med hønsefond. Derefter lidt basilikum.
  5. Pastapenne fiskes over i panden - det gør ikke noget, hvis du har lidt pastavand med. Lad din pasta med spidskål stå ved svag varme i et par minutter. Vend det forsigtigt rundt.

Næringsindhold

Kalorier200kcal

Note

Smag din pasta med spidskål til med salt og peber, og servér med italiensk durumbrød.

Se også disse opskrifter:

Kylling og pasta i tomatflødesovs
Her er en nem og hurtig opskrift på kylling og pasta med en lækker tomatflødesovs. Du kan lave retten på under 20 min., og alle elsker den.
Kylling og pasta i tomatflødesovs
billederesultat for kylling og pasta i tomatflødesovs
Pastaret med champignon, bacon og flødesovs
Pastaret med champignon er en lækker og hurtig ret. Med denne opskrift laves pastaretten nemt med ristet bacon og en himmelsk flødesovs.
Pastaret med champignon, bacon og flødesovs
pastaret med champignon og flødesovs
Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Else Himmelstrup skriver

    Hønsefond og svinemørbrad ????????

    Besvar