Hjemmelavet pastasovs lavet fra bunden - den bedste

Med denne opskrift kan du hurtigt lave hjemmelavet pastasovs, der smager helt fantastisk. Pastasovsen skal småsimre i cirka 45 minutter.

Jeg vil da gerne lige slå et slag for, at du laver en omgang hjemmelavet pastasovs.

Pastasovsen er meget nem at lave, og du skal kun bruge ting, som du sikkert i forvejen har i køkkenet.

Jeg har brugt en æbleeddike fra Claus Meyer i opskriften, men du kan sagtens bruge en anden eddike i stedet. Blot der tilføres lidt syre til pastasovsen.

Opskriften passer til 500 gram pasta, som du vender i sovsen inden servering. Så trækker pastaen lidt af den gode smag.

Opskrift på hjemmelavet pastasovs

Holger Rørby Madsen

Hjemmelavet pastasovs lavet fra bunden - den bedste

4.78 fra 18 stemmer

Med denne opskrift kan du hurtigt lave hjemmelavet pastasovs, der smager helt fantastisk. Pastasovsen skal småsimre i cirka 45 minutter.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 1 time t

Samlet tid 1 time t 10 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Pasta

Køkken: Italiensk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 løg - finthakket
• 1 æble - i små tern
• 1-2 fed hvidløg - pressede
• 2 dåser hakkede tomater
• 2 tsk tørret oregano
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 spsk æbleeddike
• 0,5 dl vand
• 1 spsk rørsukker
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kom lidt olivenolie i en tykbundet gryde, og når olien er varm tilsætter du løg, hvidløg og æble.
2. Lad det svitse blidt ved en ikke for kraftig varme i et par minutter.
3. Tilsæt så de hakkede tomater sammen med tørret oregano, basilikum, æbleeddike, rørsukker og lidt vand.
4. Lad det koge op.
5. Skru derefter ned på svag varme, hvor pastasovsen nu skal småsimre i 30 minutter uden låg. Hvis den bliver for tyk, kan du blot tilsætte en smule mere vand.
6. Find så stavblenderen frem, og blend din hjemmelavede pastasovs jævn. Pas på det ikke sprøjter op på dig, da pastasovsen er meget varm!
7. Smag tomatsovsen til med salt og friskkværnet peber.
8. Lad så pastasovsen småsimre videre i yderligere mindst 15 minutter - stadig uden låg.
9. Vend den med friskkogt pasta, og servér med grillet kylling og grillede peberfrugter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Her er opskriften på grillet kylling samt grillede grøntsager, der er superlækkert til denne pastaret.

Grillkylling lavet på gasgrill - opskrift med stegetid

4.7 fra 26 stemmer

Grillkylling er en klassiker, og her er opskriften på, hvordan du laver en saftig og mør grillkylling i en gasgrill (jeg har her brugt en Weber Q3200).

Gå til opskrift

Grillede grøntsager med gremolata

5 fra 2 stemmer

Prøv denne opskrift på grillede grøntsager med gremolata. Det har en skøn og frisk smag og er sprængfyldt med vitaminer og mineraler.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner