• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Viden om mad › Æblecidereddike - derfor er den god at bruge

Æblecidereddike - derfor er den god at bruge

En flaske æblecidereddike
Del gerne:
1
SHARE
FacebookMessenger1PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. juni 2024 - Udgivet: 17. marts 2020

Æblecidereddike er det nye sort indenfor eddiker. Den kan bruges i madlavning, men er også sund at drikke med vand hver morgen. Her får du fakta om eddiken.

Æblecidereddike - det lyder umiddelbart ikke som noget, man har lyst til at drikke, når man vågner op om morgenen. Alligevel er der flere og flere, som begynder dagen med en teskefuld æblecidereddike i et glas vand. Hvorfor? Svaret får du her.

Æblecidereddike fremstilles ved at lade æbler modne, gære og syrne. Eddike indeholder bakterier og enzymer, der er opstået i eddiken under gæringen, og som siges at være sunde for os.

Vi kan både bruge eddiken i salatdressinger, marinader, i retter, der skal tilsættes eddike og som et tilskud til den daglige kost.

Se også de populære opskrifter på:

  • Knuste kartofler med eddike (vinegar style)
  • Olie eddike dressing - den sikre grundopskrift
  • Hjemmelavet æbleeddike - den hurtige og langsomme

Hjælper på mætheden

Et stort glas vand med en teskefuld æblecidereddike smager ikke fantastisk, men de der har svært ved at sige nej til en ekstra portion ved middagsbordet, kan drage fordel af den syrlige drik.

Drikker man et glas vand med æblecidereddike en halv time inden et måltid, styrkes følelsen af at være mæt.

Der findes ikke mange studier om effekten, men et amerikansk studie viser, at en gruppe der indtog æblecidereddike dagligt under en slankekur tabte sig mere end den gruppe, der var på samme kur, men som ikke drak et glas vand med æblecidereddike.

Æblecidereddike menes også at stabilisere blodsukkeret, hvilket har betydning for vores energiniveau. Er blodsukkeret for højt, bliver vi hyper-aktive, er det for lavt, bliver vi sløve og trætte.

Æbleeddike er anderledes

Hvad er forskellen på de to forskellige eddiker? Når du skal købe æblecidereddike, kan du tjekke i ingredienslisten, hvis du vil være sikker på at få fat i den ægte vare.

Den indeholder nemlig kun en eneste ingrediens: Æble. Eddiken er fuldstændig uden tilsætningsstoffer, den er ikke pasteuriseret og indeholder kun naturlige enzymer, bakterier og vitaminer.

En æbleeddike derimod er eddike tilsat æblesaft. Dens smag er sødere end æblecidereddikens, men begge er gode og sunde, så længe vi ikke overdriver indtaget.

Frisk mund med eddike

Til sidst et tip til dem, der lider af dårlig ånde: Hæld en halv teskefuld æblecidereddike i et glas vand, gurgl blandingen i et halvt minut og spyt ud. Tag en ny slurk i munden og gentag. Eddiken kan neutralisere bakterierne i munden og dermed fjerne den dårlige lugt.

Du skal dog ikke gøre det til en vane, da blandingen vil skade tænderne på sigt.

Om Karen
Karen Seneca
Karen Seneca

Karen er journalist, forfatter og rejseblogger. Og så er hun en ægte madnørd, som elsker at eksperimentere i køkkenet.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her