Madens Verden

Søg

Ugens madplan uge 52 (med lækker julemad)

Ugens madplan uge 52 - topbillede

Her kommer ugens madplan for uge 52, der både rummer lillejuleaften, juleaften og juledagene.

Mandag: Makaroni med bagte tomater og spinat

Makaroni med bagte tomater og spinat (vegetarret)
Makaroni med bagte tomater og spinat er en lækker italiensk opskrift, og den er samtidig en nem pastaret uden kød. Derfor er den god som vegetarret.
Se opskriften her
makaroni med bagte tomater

Lille juleaften (tirsdag): Risengrød eller ungarsk risfad

Risengrød i gryde, ovn og seng
Nem og lækker opskrift på risengrød. Se fremgangsmåden og få tips og tricks til en vellykket og cremet grød til jul og resten af året.
Se opskriften her
billede med risengrød
Ungarsk risfad
Her får du den nemme opskrift på ungarsk risfad. Det er en nem og hurtig hverdagsret med hakket oksekød, ris, paprika og tomater.
Se opskriften her
billede med ungarsk risfad

Juleaften (onsdag): Julemiddag

Stegetid på and og andesteg (vægt og tid i ovn)
Her finder du den perfekte stegetid på and. En oversigt over hvor længe anden skal steges ud fra hvor stor din and og andesteg er.
Se opskriften her
billederesultat for stegetid på and og andesteg
Medister - kogetid og stegetid
Få gode råd til at lave den perfekte medisterpølse. Læs om kogetid, stegetid og servering af medister med tilhørende sovs.
Se opskriften her
billederesultat for medister og medisterpølse
Brunede kartofler
Min opskrift på brunede kartofler i ovn eller på pande. En nem og sikker metode til de perfekte karamelliserede og brune kartofler til jul.
Se opskriften her
billederesultat for brunede kartofler
Opskrift på hjemmelavet gammeldags rødkål
Gammeldags rødkål: Her er den bedste opskrift. Rødkål som du gerne vil have den til flæskesteg, andesteg og i mange andre sammenhænge.
Se opskriften her
billederesultat for gammeldags rødkål
Rødkålssalat
Rødkålssalat er en klassiker til andesteg og julemad, og her er min bedste opskrift på rødkål, æble, granatæble og en lækker dressing.
Se opskriften her
rødkålssalat
Andesovs
Andesovs til anden juleaften skal laves på en god fond, og tilsættes lidt fløde og ribsgele. Her får du min opskrift på den perfekte andesovs.
Se opskriften her
andesovs
Risalamande med kirsebærsauce
Få opskriften på den klassiske risalamande med mandler og kirsebærsauce. En cremet og luftig dessert, der får englene til at synge.
Se opskriften her
Billede af risalamande med kirsebærsauce.

1. juledag (torsdag): Flæskesteg med ovnbagte kartofler og grønkålssalat

Flæskesteg i ovn
Nem og sikker opskrift på en perfekt flæskesteg i ovn. Her får du de vigtige tips til at opnå en rigtig sprød svær på din kamsteg.
Se opskriften her
billede med flæskesteg i ovn og sprøde svær
Kartoffelbåde - opskrift på ovnbagte kartofler
Kartoffelbåde med timian og groft salt kender du måske fra cafeerne, hvor er de populære. Sådan laver du de ovnbagte kartofler på ca. 45 min.
Se opskriften her
kartoffelbåde
Flæskestegssovs
Se hvordan du laver den bedste flæskestegssovs, så du altid har en perfekt sovs. Sovsen laves uden fløde, men på sky fra flæskestegen.
Se opskriften her
billederesultat for flæskestegssovs
Grønkålssalat
Få min bedste opskrift på grønkålssalat med æble. En lækker salat med grønkål, æbler, valnødder og appelsin, der smager himmelsk godt.
Se opskriften her
billede med grønkålssalat

Anden juledag (fredag): Tarteletter med kylling og knoldselleri

Tarteletter med kylling og knoldselleri
Her får du min opskrift på tarteletter med kylling og knoldselleri. Altså tarteletter uden asparges - men de smager himmelsk godt.
Se opskriften her
billederesultat for tarteletter med kylling og knoldselleri

Lørdag: Kylling med jordskokker

Kylling med jordskokker
Få min nemme opskrift på kylling med jordskokker og fennikel, der nemt laves i et fad sammen med en lækker sovs. Også god som gæstemad.
Se opskriften her
kylling med jordskokker

Søndag: Sennepsmørbrad med timiankartofler og glaserede rosenkål

Sennepsmørbrad
Min bedste opskrift på sennepsmørbrad, der er svinemørbrad stegt i bøffer. Til mørbraden hører en nem og lækker sennepssovs med timian.
Se opskriften her
billederesultat for sennepsmørbrad
Timiankartofler
Sådan laver du timiankartofler i ovnen. Du bruger små kartofler, der bages i ovnen med olie og timian, og så har du lækkert tilbehør.
Se opskriften her
billederesultat for timiankartofler
Glaserede rosenkål
Se hvordan du laver glaserede rosenkål. Min nemme opskrift på rosenkål, der koges let og derefter glaseres på panden i smør og brun farin.
Se opskriften her
billede med glaserede rosenkål pande

Ugens kage: Vaniljekranse med mandler

Vaniljekranse med mandler til sprøjtepose
Få den bedste opskrift på sprøde vaniljekranse med mandler. Dejen er rimelig nem at sprøjte, og du kan derfor bruge en sprøjtepose til det.
Se opskriften her
Billede af vaniljekranse med mandler til sprøjtepose.

Julen præger denne uges madplan

Juledagene vil selvfølgelig sætte sit præg på denne uges madplan, som står i julens tegn.

Det betyder andesteg med brunede kartofler, sovs og rødkålssalat juleaften - og selvfølgelig risalamande til dessert.

Der er også både flæskesteg og julemedister i ugens madplan, for julen fylder selvfølgelig - og heldigvis - godt op i madplanen.

Og så er det officielt årets sidste madplan i 2025, nemlig ugens madplan uge 52! Næste uges madplan for uge 1, vil dog dække årets sidste dage, nemlig d. 29., 30. og 31. december!

Du kan se tidligere madplaner fra de foregående uger her:

Ugens madplan uge 51 (med dejlige vinterretter)
Se opskriften her
Ugens madplan uge 51 - topbillede
Ugens madplan uge 50 (med dejlig decembermad)
Se opskriften her
Ugens madplan uge 50
Ugens madplan uge 49 (med skøn vintermad til hele ugen)
Se opskriften her
Ugens madplan uge 49
Ugens madplan uge 48 (med dejlige efterårsretter)
Se opskriften her
Ugens madplan uge 48

Rigtig god fornøjelse - og rigtig god jul her fra Madens Verden!

Om Katrine
Katrine
Katrine Rørby Madsen

Katrine laver hver uge ugens aktuelle madplan på Madens Verden, og hun sørger blandt andet også for, at du får inspiration til din madlavning på de sociale medier.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Anni skriver

    Kære Holger
    Tak for de mange fantastiske opskrifter - jeg glæder mig hver dag ;o))
    Godt Nytår
    kh
    Anni

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.