Ugens madplan uge 52 er ugen, hvor vi fejrer jul - og det vil selvfølgelig sætte sit præg på denne uges julemadplan.
Her kommer ugens madplan for uge 52, der både rummer lillejuleaften, juleaften og juledagene.
Det vil selvfølgelig sætte sit præg på denne uges madplan, som står i julens tegn.
Det betyder andesteg med brunede kartofler, sovs og rødkålssalat juleaften - og selvfølgelig risalamande til dessert.
Der er også både flæskesteg og julemedister i ugens madplan, for julen fylder selvfølgelig - og heldigvis - godt op i madplanen.
Og så er det officielt årets sidste madplan i 2024, nemlig ugens madplan uge 52! Næste uges madplan for uge 1, vil dog dække årets sidste dage, nemlig d. 30. og 31. december!
Du kan se tidligere madplaner fra de foregående uger her:
Rigtig god fornøjelse - og rigtig god jul her fra Madens Verden!
Lillejuleaften (mandag): Risengrød eller lækker fadret
Vi starter ugen med lillejuleaften - og her har mange tradition for at spise risengrød dagen før juleaften. Så den opskrift får du her.
Hvis ikke du har planer om risengrød, kan jeg anbefale den her lækre opskrift på ungarsk risfad med hakket oksekød, ris, paprika og tomater.
Juleaften (tirsdag): Julemiddag
Så er det juleaften - og der er selvfølgelig julemad af den bedste slags.
Menuen består af andesteg, julemedister, brunede kartofler, gammeldags rødkål, en frisk rødkålssalat og en skøn andesovs til det hele.
Og så er der selvfølgelig også den skønneste, cremede risalamande til dessert.
Så her er alle opskrifterne til at få dejlig julemad juleaften.
Stegetid på and og andesteg (vægt og tid i ovn)
Du kan nemt lave dine brunede kartofler i ovnen. Hvis du vil se, hvor let det er, så se videoen her, hvor vi viser dig, hvordan du gør.
Første juledag (onsdag): Flæskesteg
Der er flæskesteg på menuen første juledag, hvor mange jo holder julefrokost. Flæskestegen er skøn - både som en del af julefrokosten - eller hvis I tager en rigtig hyggedag i familiens skød.
Der er sikkert også rester tilbage fra juleaften, så du får lige tips til her, hvordan du bedst genopvarmer juleanden.
Hvis du ikke vil have brunede kartofler til flæskestegen igen i dag, så er den også lækker at servere med kartoffelbåde, en god sovs og en dejlig grønkålssalat.
Kartoffelbåde - opskrift på ovnbagte kartofler
Anden juledag (onsdag): Tarteletter med kylling og knoldselleri
Anden juledag står den på lækre tarteletter. Ikke de klassiske med høns i asparges (dem kan du også lave), men denne skønne udgave med kylling og knoldselleri. Smager himmelsk godt.
De er også gode som en del af julefrokosten, hvis du skal holde sådan en anden juledag.
Tarteletter med kylling og knoldselleri
Torsdag: Makaroni med bagte tomater og spinat
Ugens vegetarret er makaroni med bagte tomater og spinat - en lækker italiensk opskrift, der også indeholder bagte peberfrugter og en skøn tomatsauce.
Makaroni med bagte tomater og spinat (vegetarret)
Fredag: Honningmarineret laks med knuste kartofler med hvidløgssmør
Det er ugens fiskedag, og menuen består af en virkelig lækker honningmarineret laks. Laksen laves som en hel side med honning, citron og hvidløg, og stegetiden er blot 15 minutter.
Til laksen kan du lave et lækkert fad knuste kartofler med hvidløgssmør og en salat med ærter og lækker mayodressing.
Salat med ærter og lækker mayodressing
Lørdag: Kylling med jordskokker
Lørdag byder på kylling med jordskokker og fennikel, der er en virkelig nem og lækker ret, hvor kyllingebryster er omviklet med parmaskinke.
Retten er rimelig simpel at lave, og den er med en virkelig lækker sovs. Det hele tilberedes færdig i et fad i ovnen.
Søndag: Sennepsmørbrad med timiankartofler og grønkålssalat
Søndag aften byder på en lækker sennepsmørbrad, hvor mørbradbøffer først brunes af på panden, hvorefter de steges færdige i ovnen i en lækker sennepssovs.
Hertil serveres timiankartofler og en glaserede rosenkål.
Ugens kage
Vi bliver i julens tegn, for der skal måske stadig bage julekager i denne uge. Så her får du vores fantastiske opskrift på pebernødder - også en hyggelig ting at bage med børnene i juleugen.
Rigtig glædelig jul og god fornøjelse med julemaden!
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Anni
Kære Holger
Tak for de mange fantastiske opskrifter - jeg glæder mig hver dag ;o))
Godt Nytår
kh
Anni