Katrine Rørby Madsen Ugens madplan for uge 17 byder på syv lækre retter, som du nemt kan lave til aftensmad i den kommende uge. Nu også med indkøbsliste.
Her er ugens madplan for den kommende uge, uge 17.
I madplanen får du opskrifter på aftensmad til hele den kommende uge - og en lækker kageopskrift, som du kan lave, lige når du har lyst.
Madplanen indeholder syv opskrifter på lækker aftensmad fra mandag til søndag. Der er skøn hverdagsmad i løbet af ugen, og lækker weekendmad, som du også kan servere for gæster, i weekenden.
Vi sørger for, at der hver uge er en dag med fisk på menuen og en kødfri dag, ligesom vi også udvælger opskrifterne, så de passer med årstidens grøntsager.
Du kan vælge at lave alle opskrifterne til hele den kommende uge fra ugens madplan uge 17 - eller du kan plukke i opskrifterne og selv supplere med andre opskrifter.
Hvis du vil skifte nogle af opskrifterne ud, så er det nemt at søge andre opskrifter frem øverst i søgefeltet på Madensverden.dk. Du kan både søge på en ingrediens eller en ret.
Og du har også mulighed for at finde alle vores madplaner her - eller se nogle af de seneste ugers madplaner her:
Som noget nyt får du nu også mulighed for at få en samlet indkøbsliste til alle opskrifterne hele ugen i ugens madplan.
Det giver dig mulighed let at købe ind til alle ugens dage - og også undgå madspild, fordi indkøbslisten præcis tager højde for, at du måske skal bruge ikke bare en, men tre citroner i løbet af ugen.
Du finder indkøbslisten til ugens madplan nederst.
Her kommer ugens madplan uge 17:
Mandag: Kyllingefrikadeller med italiensk speltsalat
Ugen starter med en lækker hverdagsret, nemlig frikadeller lavet af hakket kylling serveret med en skøn speltsalat lavet med både bagte og soltørrede tomater, pinjekerner og blandet salat.
Tirsdag: Pasta med vegetar kødsovs uden kød
Tirsdag er kødfri dag - og i dag står den på en lækker pastaret, nemlig en kødfri pasta bolognese.
Det lyder måske selvmodsigende at lave en vegetar kødsovs - men det er meget beskrivende for denne ret. Det hakkede oksekød er nemlig skiftet ud med røde linser, men ellers er ingredienserne de samme som i en normal kødsovs. Og det er en ret, der smager virkelig skønt.
Onsdag: Laksesalat med ovnbagt laks, salat, tomat og bacon
Glæd dig til onsdag, som er ugens fiskedag. Her skal du have en meget lækker laksesalat med ovnbagt laks serveret på en bund af salat og tomat og med sprød bacon. Server gerne et stykke brød til. Det kan f.eks. være kuvertbrød med manitoba-mel og havregryn.
Torsdag: Hakket oksekød med blomkål i fad
Torsdag er der mad i fad. I dag en lækker ret med hakket oksekød med blomkål i ovn.
Det hakkede oksekød steges til en lækker kødsovs, der bages i ovnen i et fad, hvor blomkålsmosen er lagt på som låg med et lag af tomatskiver imellem. Retten drysses med rasp eller parmesan.
Fredag: Koteletter i ovn med kartoffelmos
Fredag aften er der koteletter i ovn serveret med kartoffelmos og en skøn spidskålssalat med tomat.
Koteletterne laves med en lækker paprikaflødesovs - og retten er hurtig at lave.
Lørdag: Glaseret kylling med lun kartoffelsalat
Lørdag aften er der lækker og forårsagtig weekendmad på menuen, nemlig glaseret kylling serveret med en lun kartoffelsalat med en dejlig vinaigrette-dressing.
Søndag: Nem wokret med marineret mørbrad
Ugen afsluttes med en skøn wokret med marineret mørbrad lavet med masser af grøntsager og ris.
Du kan også se her i denne video, hvordan du laver wokretten:
Ugens kage: Raberberkage med marengslåg
Ugens kage er denne virkelig lækre rabarberkage med marengslåg og en skøn hjemmelavet rabarberkompot.
Kagen bages ad to omgange i en springform, hvor grundkagen først bages i et kvarter, hvorefter der fyldes på med rabarberkompot og marengs, som så bages færdig i yderligere et kvarter. Mums!
Få indkøbsliste til ugens madplan
Som noget nyt tilbyder vi dig nu også her i ugens madplan at få en indkøbsliste til alle retterne hele ugen.
På den måde kan du lave et samlet indkøb og være klar til at lave mad til hele ugen.
Vær dog opmærksom på holdbarheden på de varer, du skal bruge sidst på ugen. Måske skal du lave et enkelt supplerende indkøb sidst på ugen.
Indkøbslisten til ugens madplan uge 17 finder du her.
Velbekomme og god uge 17.
Din bedømmelse
-
Ugens madplan uge 17
Stem her
( stemmer)
