Her kan du se hvordan, du laver en lækker ret med hakket oksekød med blomkål i ovn. Retten tilberedes i et fad, og det er lækker og nem hverdagsmad, som alle kan lide.
Hakket oksekød med blomkål er en populær ret, som er ret nem at lave, og som elskes af både store og små.
Det hakkede oksekød steges til en lækker kødsovs, der bages i ovnen i et fad, hvor blomkålsmosen er lat på som låg.
Imellem kød og blomkål lægges skiver af tomater.
Blomkålsmosen kan drysses med enten rasp eller parmesan.
Opskriften er til fire personer.
Opskrift på oksekød med blomkål
Hakket oksekød med blomkål i fad
Her kan du se hvordan, du laver en lækker ret med hakket oksekød med blomkål i ovn. Retten tilberedes i et fad, og det er lækker og nem hverdagsmad, som alle kan lide.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
Udskriv Pinterest Gem på din huskeliste herAntal: 4
Kalorier: 250
Ingredienser
Sådan gør du
- Løg og hvidløg hakkes fint, og svitses på en varm pande med lidt olie.
- Det hakkede oksekød smuldres ved og det hele brunes nu godt af ved en god varme. Hvis varmen er for lav, risikerer du at kødet koger med end steger - og det skal det ikke. Det skal have en god stegeskorpe.
- Kom de hakkede tomater ved og skyl dåsen af med lidt vand, som også kommes ved.
- Tilsæt spidskommen, oregano, timian, paprika og engelsk sauce og smag til med salt og peber.
- Lad kødet simre i 10 minutter og tilfør om nødvendigt en smule mere vand, men kødsovsen må ikke blive tynd.
- Blomkål skæres i små buketter, der dampes helt møre i usaltet vand i en gryde. Det tager 10-15 minutter.
- Hæld vandet fra blomkålen og kom smør, lidt piskefløde og muskatnød ved. Mos blomkålen med et piskeris og smag til med salt og friskkværnet peber.
- Smør et ildfast fad med olie eller smør, og fordel kødsovsen i bunden af fadet. Skær tomaterne i tynde skiver, og læg dem et enkelt lag over kødet.
- Fordel derefter blomkålsmosen over tomaterne, og drys med lidt rasp på toppen. Du kan også drysse med parmesan.
- Bag fadet med hakket oksekød og blomkålsmos i en forvarmet ovn ved 200 grader, hvor det skal have 25 minutter.
Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!
Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!
Tips
Tag fadet ud af ovnen, og lad det lige sætte sig fem minutter inden det spises.
Pynt med friskhakket persille, og servér eventuelt med en lækker spidskålssalat til .
Se flere opskrifter med hakket oksekød:
Gammeldags millionbøf med kartoffelmos
En nem og god opskrift på gammeldags millionbøf med kartoffelmos, som mormor lavede den med hakket oksekød, løg og bouillon.
Gå til opskrift
Hakket oksekød og spidskål i ovn
Opskrift med hakket oksekød og spidskål, der tilberedes i ovnen med gode krydderier. En ret for både børn og voksne.
Gå til opskrift
Pariserbøf - kromandens nemme opskrift på pariser bøf
Pariserbøf er en populær og klassisk ret med hakket oksekød, der steges og anrettes på ristet brød med rødbeder og peberrod. Gerne med æggeblomme på toppen.
Gå til opskrift
Din favoritliste
Du kan tilføje opskriften til din egen og personlige favoritliste, så du altid kan finde dine favoritter igen.
Super lækker mad, som Holger Madsen laver, og jeg elsker de fine opskrifter og laver gerne mad efter hans opskrifter.