• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Opsamlinger โ€บ Farsretter - opskrifter med fars i ovn, fad og meget mere

Farsretter - opskrifter med fars i ovn, fad og meget mere

Billede resultat for farsretter
Del gerne:
394
SHARES
FacebookMessenger394PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. juni 2024 - Udgivet: 2. februar 2024

Her finder du alle farsretter i alfabetisk rรฆkkefรธlge. Der er retter med fars i ovn, i fad, til grillen og mange andre lรฆkre opskrifter.

Farsretter er nogle af de mest populรฆre retter i Danmark, og vi spiser enormt mange mรฅltider med hakket kรธd.

Fars er et nogenlunde vidt begreb, hvor forskellige typer af hakket kรธd typisk rรธres sammen med salt, hvedemel, รฆg og andre ingredienser.

Det kan vรฆre hakket svin, kalv, okse eller kylling, der sรฅ kan bruges hver for sig - eller blandes.

Hakket oksekรธd alene anvendes blandt andet til hakkebรธf, og her kan du finde flere opskrifter med hakket oksekรธd. Og her er alle opskrifter med hakket kalv og svin.

Hvorfor hedder det fars?

Navnet fars stammer fra betydning "at farsere". Altsรฅ fylde noget, eksempelvis en kalkun, med hakket kรธd tilsat andre ingredienser.

En god grundfars bestรฅr typisk af hakket kรธd, รฆg, mel og mรฆlk, og det kender vi jo blandt andet fra frikadellerne.

De senere รฅr er dog ogsรฅ kommet en vegansk fars til, og den laves typisk af kikรฆrter.

Selve ordet fars kommer (som sรฅ mange andre ord) fra latin, hvor farsum betyder at stoppe noget i. Altsรฅ som omtalt blandt andet fars i en kalkun.

Hvad er farsretter?

  1. Definition: Farsretter er retter lavet af hakket og krydret kรธd (typisk okse, svin, kalv, kylling โ€“ eller en blanding), ofte tilsat lรธg, krydderier, รฆg, mรฆlk og mel eller rasp.
  2. Form: Fars kan formes til frikadeller, boller, farsbrรธd, pรธlser og meget mere.

Danske klassikere

  • Frikadeller
  • Boller i karry
  • Farsbrรธd
  • Forloren hare
  • Krebinetter
  • Kรธdboller til suppe

Farsretter er hjรธrnesten i dansk husmandskost โ€“ nemme at lave, billige og mรฆttende.


Farsretter i andre lande

  • Italien: Polpette (italienske kรธdboller), lasagne med kรธdsovs.
  • Sverige: Kรถttbullar (svenske kรธdboller).
  • USA: Meatloaf og hamburgere.
  • Mellemรธsten: Kรถfte/kebab โ€“ ofte med lam og krydderurter.
  • Asien: Dumplings og wontons med kรธdfars.

Praktiske facts

  1. Billig og fleksibel: Farsretter gรธr det muligt at fรฅ meget mad ud af lidt kรธd โ€“ isรฆr med fyld som lรธg, grรธnt, havregryn eller linser.
  2. God til bรธrn: Blรธde og milde โ€“ perfekt til bรฅde smรฅ og store ganer.
  3. Krydderi-venlig: Fars tager super godt imod smag โ€“ sรฅ du kan nemt lave variationer fra hele verden.
  4. Frysevenlige: De fleste farsretter kan fryses โ€“ bรฅde rรฅ og tilberedte.

Moderne twists

  • Vegetarfarsretter med linser, bรธnner eller plantefars
  • Kyllingefrikadeller med grรธnt
  • โ€œSkjulte grรธntsagerโ€ i farsen til bรธrn

Opskrifter pรฅ farsretter

Her fรฅr du de mest populรฆre farsretter pรฅ Madens Verden.

Boller i karry

4.8 fra 193 stemmer
Nem og lรฆkker opskrift pรฅ boller i karry. En dansk klassiker med lรฆkre kรธdboller i en skรธn karrysauce. Et stort hit i alle bรธrnefamilier.
Gรฅ til opskrift
billede med boller i karry serveret sammen med kogte ris

Frikadeller

4.8 fra 724 stemmer
Fรฅ opskriften pรฅ autentiske frikadeller lavet efter en slagtermesters traditionelle metoder. En klassisk dansk favorit.
Gรฅ til opskrift
Billede af frikadeller.

Svenske kรธdboller - opskrift pรฅ kรถttbullar som i IKEA

4.8 fra 65 stemmer
Svenske kรธdboller (eller kรถttbullar) som du kender dem fra bla. IKEA. En god opskrift med den velkendte sovs, kartoffelmos og kogte รฆrter.
Gรฅ til opskrift
svenske kรธdboller med mos og sovs

Forloren hare med bacon

4.8 fra 207 stemmer
Mormors opskrift pรฅ forloren hare svรธbt i bacon og vildtsovs er en klassisk dansk ret. Her fรฅr du Danmarks bedste ovnstegte farsbrรธd med en lรฆkker sovs til.
Gรฅ til opskrift
billede med forloren hare

Farserede porrer - nem opskrift

4.8 fra 63 stemmer
Opskrift pรฅ farserede porrer, der er porrer pakket ind i en lรฆkker fars, og derefter steges pรฅ pande og i ovn. Farseret porre er nem at lave.
Gรฅ til opskrift
Billede resultat for farserede porrer

Forloren pindsvin

5 fra 11 stemmer
Forloren pindsvin, farspindsvin eller farsbrรธd med pรธlser. Her er opskriften pรฅ den populรฆre ret fra 1970erne, og det er en bรธrnevenlig ret.
Gรฅ til opskrift
Billede resultat for forloren pindsvin

Hvidkรฅlsrouletter - kรฅldolmere

4.7 fra 25 stemmer
Hvidkรฅlsrouletter eller kรฅldolmer? Kรฆrt barn har mange navne, men her er opskriften pรฅ de bedste hvidkรฅlsrouletter med fars og en vidunderlig sovs.
Gรฅ til opskrift
billederesultat for hvidkรฅlsrouletter og kรฅldolmere

Forloren agerhรธne

5 fra 5 stemmer
Her fรฅr du opskriften pรฅ forloren agerhรธne, der er et lรฆkkert og nemt farsbrรธd med blandt andet svampe, tranebรฆr og bacon.
Gรฅ til opskrift
Billederesultat for forloren agerhรธne

Farserede peberfrugter - nem opskrift

4.8 fra 33 stemmer
Farserede peberfrugter er krรฆs for bรฅde bรธrn og voksne, og de er ret nemme at lave. De fyldte peberfrugter er med hakket oksekรธd og grรธnsager.
Gรฅ til opskrift
billederesultat for farserede peberfrugter

Farserede rosenkรฅl

5 fra 2 stemmer
Her fรฅr du min opskrift pรฅ farserede rosenkรฅl, hvor de smรฅ og meget sunde rosenkรฅl pakkes ind i en krydret fars og steges pรฅ panden.
Gรฅ til opskrift
Billede af farserede rosenkรฅl.
Om Holger
holger rรธrby madsen madens verden
Holger Rรธrby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - ogsรฅ pรฅ kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet sรฅ alle kan forstรฅ dem. Det fรฅr du her pรฅ Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

  1. Holger Rรธrby Madsen

    november 10, 2024 at 4:44 pm

    Hvad synes du om artiklen?

    Svar
  2. Astrid Greve

    februar 21, 2023 at 9:11 am

    Jeg har forgรฆves forsรธgt at finde en bestemt opskrift, som var i JV for ca. 2 รฅr siden.
    Det var en ret med hakk. oksekรธd, kartofler mm. Men der var flere ting i som f.eks. kikรฆrter. Pรฅ en eller anden mรฅde er den blevet vรฆk for mig. Kan du evt. sende den til mig?

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kartofler med dillercreme dildcreme.

Kartofler med dillercreme (dildcreme)

Billede af salat med torsk og grรธntsager.

Salat med torsk, tomater, broccoli og avocado

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosรฉ

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder pรฅ dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med รฆrter og grรธnne asparges.

Stegt fennikel med รฆrter og grรธnne asparges

Forsiden lige nu

grรธn aftensmad
Grรธn aftensmad - opskrifter pรฅ udvalgte grรธnne retterโ†’ Se opskriften
Billede af salat med torsk og grรธntsager.
Salat med torsk, tomater, broccoli og avocadoโ†’ Se opskriften
ribskage kage med ribs
Ribskage - mormors luftige kage med ribsโ†’ Se opskriften
billederesultat for tรฆrte
Hjemmelavet tรฆrte: De 5 bedste opskrifter pรฅ tรฆrteโ†’ Se opskriften
Vegetarisk grillspyd kan sagtens laves i god tid, inden grillen tรฆndes. De har kun godt af at ligge og trรฆkke i marinaden, sรฅ de fรฅr ekstra knald pรฅ smagen. Foto: Charlotte Mithril
Vegetarisk grillspyd med grรธntsager og halloumiโ†’ Se opskriften
Lasagne retter under 500 kalorier
10 madopskrifter pรฅ retter med under 500 kalorierโ†’ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder pรฅ dejlig aftensmad til hele ugenโ†’ Se opskriften
Billede resultat for tilbehรธr til aftensmad
12 opskrifter pรฅ tilbehรธr til aftensmadโ†’ Se opskriften
wok med edamamebรธnner og kylling
Wok med edamamebรธnner og kyllingโ†’ Se opskriften
billederesultat for havregrรธdsboller
Opskrift pรฅ lรฆkre havregrรธdsbollerโ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her