Farsretter - alle opskrifter med fars i ovn, fad og meget mere

Her finder du alle farsretter i alfabetisk rækkefølge. Der er retter med fars i ovn, i fad, til grillen og mange andre lækre opskrifter.

Farsretter er nogle af de mst populære retter i Danmark, og vi spiser enormt mange måltider med hakket kød.

Om farsretter

Fars er et nogenlunde vidt begreb, men her har jeg begrænset betydningen til retter med hakket svine- eller kalvekød. Eller blandinger af disse.

Årsagen er, at fars for mig er en blanding af disse typer kød, som tilsættes forskellige ingredienser. Eksempelvis æg og mel til frikadeller.

Derfor er hakket oksekød til hakkebøffer ikke med i denne oversigt, men den og øvrige opskrifter finder du i dette link.

I stedet får du her de mest populære opskrifter med fars til blandt andet frikadeller, farserede porrer, den forlorne hare og mange andre lækre retter.

Opskrifter med farsretter

Boller i karry

Boller i karry opskrift - god og dansk mad

Her får du min bedste opskrift på boller i karry, og se også hvordan du laver retten med kokosmælk eller i en sund udgave med havregryn.

Gå til opskrift

Video

Boller i karry i ovn

Boller i karry i ovn - nem opskrift med spidskål

Boller i karry i ovn er en nem og lækker måde at lave den populære karryret på. Hele retten samles i fadet, som derefter stilles i ovnen i 30 minutter.

Gå til opskrift

Frikadeller

Gammeldags frikadeller (slagterens bedste opskrift)

Her er slagterens egen opskrift på gammeldags frikadeller. Se også hvordan man laver dem uden æg, hvedemel eller mælk. En komplet guide til frikadellefars.

Gå til opskrift

Frikadeller i ovn

Frikadeller i ovn - nem opskrift på ovnstegte deller

Frikadeller i ovn er en nem måde at lave frikadeller på. Sæt frikadellerne på en bageplade, og bag dem i 25 minutter i ovnen.

Gå til opskrift

Forloren hare

Forloren hare med vildtsovs - gammeldags opskrift på mormors farsbrød

Forloren hare opskrift med vildtsovs. Det er denne skønne opskrift på mormors farsbrød, der er fars pakket ind i bacon og med en lækker sovs.

Gå til opskrift

Kødboller fra IKEA

Svenske kødboller - opskrift på köttbullar som i IKEA med mos og sovs!

Svenske kødboller (eller köttbullar) som du kender dem fra blandt andet IKEA. En god opskrift med den velkendte sovs, kartoffelmos og kogte ærter. Mums.

Gå til opskrift

Farsbrød i stegeso

Farserede peberfrugter

Farserede porrer

Farseret pindsvin

Farsruller til grill

Forloren agerhøne

Frikadeller med danskvand

Frikadeller med havregryn

Grillede kødboller på spyd

Hvidkålsrouletter

Kødboller i ovn med bacon

Kødboller i tomatsovs

Kål med kød

Mexicanske frikadeller

Minifrikadeller på spyd til børn

Hvorfor hedder det fars?

Navnet fars stammer fra betydning "at farsere". Altså fylde noget, eksempelvis en kalkun, med hakket kød tilsat andre ingredienser.

En god grundfars består typisk af hakket kød, æg, mel og mælk, og det kender vi jo blandt andet fra frikadellerne.

De senere år er dog også kommet en vegansk fars til, og den laves typisk af kikærter.

Selve ordet fars kommer (som så mange andre ord) fra latin, hvor farsum betyder at stoppe noget i. Altså som omtalt blandt andet fars i en kalkun.