Avocado
Avocado er en super sund frugt, som indeholder masser af vitaminer og mineraler, men den er også fed. Her får du alle de bedste opskrifter med den.
Avocado er en frugt, og stammer fra avocado træet (Persea americana). Avocadoens lidt syndige og fede smag, gør den til en favorit-spise hos mange af os. Blandt andet i en mexicansk guacamole.
Og der skal heller ikke særlig meget til, andet end et pift med lidt citron og lidt frisk kværnet peber, for at den smager endnu mere fantastisk.
Boost din sundhed
Denne frugt er spækket med gode vitaminer, antioxidanter og kostfibre – og så indeholder den en stor del af de sunde enkeltumættede fedtstoffer, som blandt andet også er at finde i en god ekstra jomfru olivenolie.
Disse enkeltumættede fedtstoffer er blandt andet med til at sænke det dårlige kolesterol i blodet, de sænker risikoen for hjertekar sygdomme, og er med til at modvirke blodpropper og åreforkalkning.
Vitaminer i avocado
Avocadoen gemmer både på C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, og B-vitamin. K-vitaminet i avocadoen, er blandt andet med til at styrke blodcirkulationen, og er ligeledes vigtig for dine knogler.
Udover alle disse vitaminer, inderholder avocadoen også kalium, lutein, og folsyre.
Avocadoen er en ekstra god kilde til netop kalium, som blandt andet modvirker væskeophobninger, og regulere væskebalancen i kroppen. Foruden det, så har det også en positiv virkning på blandt andet dit nervesystem.
På grund af indholdet af fibrene i avocadoen, så har den også en positiv effekt på din fordøjelse, og er med til at holde mave og tarm systemet i gang – så hvis du ikke elsker avocado i forvejen, så burde du måske give den endnu en chance?
Tip! Lad være med at gramse og trykke på avocadoen i supermarkedet for at se om den er moden - læs i stedet vores artikel om hvordan du vælger den helt rigtige avocado.
Opskrifter med avocado
Spidskålssalat med æble og avocado
