Indhold
Stuvede bønner - opskrift på grønne bønner i hvid sovs
Ingredienser
- 400 g grønne bønner (frosne eller friske)
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 4 dl sødmælk
- Lidt muskatnød (reven)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kom koldt vand i en gryde sammen med lidt salt, og kog det op. Kom bønnerne i og kog dem i tre minutter.
- Hæld vandet fra og overhæld bønnerne med koldt vand, så kogningen standses helt.
- Smelt to spiseskefulde smør i gryden, og pisk derefter to spiseskefulde hvedemel i.
- Pisk så sødmælk i indtil du har den rette konsistens på den hvide sovs. Krydr med lidt reven muskatnød, salt og peber. Lad sovsen simre i 4-5 minutter for at koge melsmagen væk.
- Kom de kogte bønner i den hvide sovs, og lad dem varme med i et par minutter. Er sovsen for tyk, kan der tilsættes lidt mere mælk.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på nemme stuvede bønner
Opskriften på stuvede bønner er beregnet som tilbehør til fire personer.
Der kan både anvendes friske og frosne bønner.
I stedet for sødmælk kan du selvfølgelig også anvende eks. minimælk.
Noget af mælken kan også erstattes af kogevand fra hamburgerryg, skinke eller lignende.
Se også mine opskrifter på:
Tips
Stuvede bønner serveres som tilbehør, og passer især fremragende til frikadeller og kogt hamburgerryg.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments